Cómo cultivar maíz: cómo cultivar su propio maíz


Por: Kathee Mierzejewski

Maíz (Zea mays) es una de las verduras más populares que puede cultivar en su jardín. Además, se puede blanquear y congelar para que pueda disfrutar de maíz fresco de su jardín en invierno.

La mayoría de los métodos para plantar maíz son similares. Las diferencias dependen del tipo de suelo, el espacio disponible y si es necesario o no modificar el suelo para cultivar maíz.

Cómo cultivar tu propio maíz

Si desea cultivar su propio maíz, necesita saber cómo cultivar maíz a partir de semillas. No hay mucha gente que realmente comience con plantas de maíz; simplemente no es factible.

El maíz disfruta de crecer en un área que permite la luz solar total. Si desea cultivar maíz a partir de semillas, asegúrese de plantar las semillas en un suelo bien drenado, lo que aumentará drásticamente su rendimiento. Asegúrese de que su suelo tenga mucha materia orgánica y fertilice antes de plantar el maíz. Una buena preparación del suelo es muy importante.

Espere a que la temperatura del suelo alcance los 60 ° F (18 ° C) o más. Asegúrese de que hayan pasado muchos días sin heladas antes de colocar el maíz en la tierra. De lo contrario, su cosecha será escasa.

Si está pensando en cómo cultivar maíz a partir de semillas, solo hay algunas reglas a seguir. Primero, asegúrate de hacer las filas a una distancia de 24 a 30 pulgadas (60 a 76 cm) entre sí. Plante el maíz de 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de profundidad en el suelo con una separación de 23 a 30 cm (9 a 12 pulgadas).

El mantillo ayudará a mantener su maíz libre de malezas y retendrá la humedad durante el clima cálido y seco.

¿Cuánto tiempo tarda el maíz en crecer?

Quizás se esté preguntando: "¿Cuánto tiempo tarda en crecer el maíz?" Hay muchas variedades diferentes de maíz y un par de métodos diferentes para plantar maíz, por lo que puede plantar maíz de 60 días, 70 días o 90 días. Cuando la mayoría de la gente piensa en cómo cultivar maíz, está pensando en términos de su propia reserva privada de maíz.

Uno de los diferentes métodos para la siembra de maíz es tener una temporada de crecimiento continuo. Para hacer esto, plante varios tipos de maíz que maduran en diferentes intervalos de tiempo. De lo contrario, siembre el mismo tipo de maíz escalonado de 10 a 14 días para que tenga una cosecha continua.

El tiempo de cosecha depende del tipo particular de cultivo y de cómo se utilizará.

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¿Alguna vez ha cultivado su propio maíz? ¿No resultó tan genial? Bueno, eso puede suceder cuando el maíz no se cultiva en las condiciones adecuadas para crecer. Pruebe estos 7 sencillos consejos sobre cómo cultivar maíz.

1. Comience con el suelo adecuado

Cuando cultiva maíz, para obtener los mejores resultados, debe comenzar con las condiciones adecuadas del suelo. El suelo debe estar suelto y no compactado. Puede aflojarlo usando una cultivadora sobre él varias veces.

Además, el tipo de suelo que tenga también afectará la forma en que cultiva su maíz. El suelo de arcilla roja a menudo le da menos maíz y mazorcas más pequeñas sin granos.

Las formas de arreglar su suelo es agregar tierra superior saludable y nutrientes que se necesitan para que el maíz crezca. Puede simplemente tirarlos sobre su área de suelo pobre y luego usar la cultivadora para mezclarlos. También puede cultivar maíz en camas elevadas para un mayor control de las condiciones del suelo.

Para obtener consejos adicionales sobre cómo preparar la tierra, consulte Cómo preparar su jardín y el mejor fertilizante natural para su jardín.

2. Asegúrese de dejar espacio

Cuando siembras maíz, lo haces plantando en pequeños bloques de hileras. Hay otras formas de plantar, pero esta realmente funciona mejor y por diferentes razones.

Una vez que desaparezca la amenaza de heladas, puede sembrar el maíz. Primero, toma un azada puntiaguda y haga algunas hileras en el área que va a plantar. Luego, coloque las semillas en las hileras y cúbralas con tierra.

Cuando los brotes miden unas pocas pulgadas de alto, es posible que deba adelgazar un poco según el grosor que tengan. Si tiene de 3 a 4 en un área pequeña, levante algunos para dejar espacio. Los que elimine, puede replantar en áreas que quizás no hayan brotado también.

3. Plante en el área correcta

¡Para cultivar maíz, necesita mucha luz solar! Eso significa que si está pensando en plantarlo en su jardín que está al borde de la línea de árboles, es posible que no le vaya tan bien.

En su lugar, trate de encontrar un área que reciba pleno sol durante la mayor parte del día, si no durante todo el día. Al hacer eso, aumentará sus posibilidades de cultivar la gran cosecha de maíz que está buscando.

4. No dependa de la madre naturaleza para polinizar

La madre naturaleza puede ser grandiosa, pero no siempre es confiable. Cuando se cultivan en grandes campos, dependen del viento y de los animales para polinizar el maíz. Pero si tienen poco viento o actividad en el cuerpo en el momento necesario para polinizar, puede significar una temporada no tan buena para ellos.

Sin embargo, cuando trabajamos en espacios más pequeños podemos echar una mano. Esta es una de las otras razones por las que plantar en hileras de bloques pequeños funciona realmente bien. Te permitirá llegar a todo el maíz para que puedas polinizar a mano. No se preocupe, no es tan difícil como podría pensarse.

Primero, entendamos qué se necesita para la polinización del maíz. Casi al mismo tiempo que veas pequeñas cosas de arroz con flecos en las borlas, también verás los hilos de seda que salen de las mazorcas de maíz.

Estas dos cosas deben entrar en contacto entre sí para polinizar. PERO ¡debe ser de otros tallos de maíz! Entonces, el arroz que mira cosas en la parte superior (también conocido como anteras) debe entrar en contacto con los hilos de seda de OTRO tallo de maíz y no la misma planta de la que salió.

Ok, volvamos a la parte de la polinización manual. Hacer esto y ayudar a la madre naturaleza es fácil. Simplemente camine por su área de maíz y toque la parte superior de las borlas con las manos para que el polen las manche. Luego toma esa misma mano y toca las sedas de las mazorcas de maíz frente a ese tallo. Asegúrese de atravesar todos sus tallos.

Deberá hacer esto todos los días durante aproximadamente una semana. Sabrá cuándo detenerse ya que las sedas comenzarán a ponerse marrones.

Una cosa a tener en cuenta es que solo puede hacer esto en días secos. No habrá polen en las anteras si está mojado. Entonces, si pierde un día debido al clima húmedo, está bien.

5. Protección contra plagas

Este puede ser complicado. Quiero decir que a todo el mundo le encantan los productos frescos, incluidas las plagas. Dependiendo del área de su jardín, hay algunas cosas que puede hacer. Si es del tamaño más pequeño, piense en cercarlo o incluso poner red alrededor.

Si tiene animales al aire libre como perros, intente plantar cerca de ellos (siempre que esté soleado) o incluso mueva a los perros cerca del jardín. Ayudarán a mantener alejados a los animales salvajes. También puede consultar Cómo mantener alejados a los conejos y Cómo mantener alejados a los ciervos para obtener más consejos.

En cuanto a los escarabajos y otras cosas a las que les gusta comerse el maíz, hay pesticidas naturales puedes usar. También puede espolvorear ligeramente su cultivo con tierra de diatomeas.

6. Asegúrese de proporcionar suficiente agua

Otro consejo para cultivar maíz es asegurarse de que tenga agua. A mediados del verano, es posible que la lluvia no sea tan frecuente como nos gustaría. Por lo tanto, es posible que deba regar un poco por su cuenta.

Una excelente manera de hacer esto y no gastar mucha agua es recolectar agua en barriles de lluvia. Entonces, en esos días, no llueve, ¡puedes darle un buen trago a tu jardín!

7. El mejor momento para cosechar

¡Ahora el último consejo! Cuándo debes cosechar tu maíz. Debes asegurarte de que esté completamente maduro para que sepa bien y puedas aprovecharlo al máximo. ¡Pero también querrá recoger tan pronto como esté maduro, ya que reducirá las posibilidades de que algo más lo haga antes que usted!

El maíz está listo para ser cosechado cuando tiene un color marrón sedoso y es de color verde oscuro y graso. Serán más redondeados y menos puntiagudos cuando estén listos para ser cosechados. También puede hacer una prueba de compresión leve y normalmente sentir qué tan grueso es.

Una vez que los haya mirado y esté bastante seguro de que están listos para ser recogidos, quítese una oreja. Luego retire la cáscara y pellizque un grano. Si es lechoso, ¡estás listo!


Cómo cultivar maíz

Cómo plantar semillas de maíz:

Elija sus semillas de maíz orgánico no transgénico según su tipo de maíz preferido: maíz dorado, amarillo, blanco o bicolor.

Antes de comenzar, asegúrese de que la temperatura exterior se mantenga constante a 60 grados o más. No se recomienda que inicie sus semillas de maíz en interiores, ya que el trasplante puede ser complicado y dañar la planta. En su lugar, espere a que haya temperaturas cálidas y plante las semillas directamente en el suelo.

Plante sus semillas de maíz a media pulgada de profundidad en un suelo rico en nutrientes y que drene bien. Las plantas de maíz aman el calor, así que asegúrese de que tengan al menos 6 horas de luz solar directa al día. Plante las semillas a un pie de distancia y asegúrese de que sus filas estén a aproximadamente tres pies de distancia. Si desea maíz fresco durante todo el verano, no plante todas las semillas a la vez. En su lugar, plante una hilera y luego espere dos semanas antes de plantar otra. De esta manera, puede cosechar durante toda la temporada en lugar de todo a la vez.

Si es un jardinero de contenedores, no tenga miedo de intentar plantar maíz. Dado que las raíces son poco profundas, el maíz puede crecer bien en una olla o recipiente. Sin embargo, no querrá que crezca más de un tallo por contenedor.

Cómo cuidar las plántulas de maíz:

El maíz tiene raíces poco profundas y absorberá agua fácilmente. Riegue cada semana asegurándose de proporcionar al menos 1-2 pulgadas. El mantillo alrededor de la base de la planta siempre es útil para mantener la humedad encerrada. El maíz prosperará si lo alimenta con fertilizante, lo que se puede hacer dos veces durante la temporada de crecimiento. Trate de fertilizar una vez después de haber plantado y nuevamente en tres semanas.

El maíz tiende a atraer a las criaturas a las que les encanta mordisquearlo. Los mapaches especialmente pueden ser un problema. Es aconsejable colocar una cerca alrededor de su jardín si va a cultivar maíz, ya que puede ayudar a mantener alejados a los mapaches y otras criaturas de cuatro patas. A las aves también les encanta venir a comer maíz, por lo que un espantapájaros o un objeto llamativo, como una lata de pastel colgante, puede ayudar a mantenerlas alejadas. Se puede usar un repelente apto para alimentos para disuadir a los insectos que puedan ser un problema. También puede retirarlos a mano tal como los ve.

Cómo cosechar maíz:

La seda de la mazorca de maíz puede indicarle cuándo es el momento de cosechar. Será de un amarillo / blanco sedoso sin ningún signo de verde. También puede pelar una pequeña porción de la mazorca y sentir el grano, que debe estar firme pero que se pincha fácilmente al tocarlo con la uña. También puede salir un líquido blanco.

Para quitar la mazorca de maíz, simplemente gírela hasta que se suelte. ¡Ya está listo para disfrutarlo!

Pruebe estos sencillos consejos para plantar maíz en su jardín. En poco tiempo, usted también estará recogiendo su propio maíz, perfecto para asar, usar en ensaladas, salsas y casi cualquier otra cosa que se le ocurra.


5 consejos para una plantación complementaria exitosa

Muchas plantas tienen diferentes requisitos de luz y agua y no se deben plantar una al lado de la otra. También hay algunas plantas que pueden obstaculizar el crecimiento de otras o hacer que sean más atractivas para las plagas y enfermedades. Afortunadamente, solo hay algunos que debe tener en cuenta, como:

  • No plante frijoles y guisantes cerca de cebollas, puerros o ajos. inhiben el crecimiento unos de otros.
  • Mantenga el maíz alejado de los tomates comparten una plaga común (gusanos de las mazorcas del maíz).
  • No plante papas cerca de tomates. puede propagar la plaga.
  • Fennell puede inhibir el crecimiento de muchas verduras. es mejor plantarlo cerca pero no en el jardín.


Lo primero que hay que tener en cuenta al cultivar maíz es ¿dónde lo vas a plantar? El maíz necesita mucho espacio porque es polinizado por el viento, por lo que no se puede cultivar solo un poco de maíz. Los polinizadores no son los que transportan el polen de una planta de maíz a otra para que los granos de maíz se desarrollen en la mazorca. El polen lo transporta el viento.

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El maíz debe plantarse en bloques y al menos 4 hileras por 4 hileras es el mínimo. Si planta 4 x 4, es posible que aún tenga que polinizar a mano para obtener una buena producción, pero hablaremos de eso más adelante.

Cómo cultivar maíz en Oklahoma

El maíz necesita un suelo bueno y suelto con mucha materia orgánica. Es un alimentador pesado. Si tiene un suelo arcilloso duro, tendrá que enmendar el suelo con algo para darle aire, como turba, mantillo de corteza de pino, vermiculita o perlita. Mientras lo modifica, siga adelante y agregue más materia orgánica como abono en la mezcla. La arena también puede aflojar la tierra, así que si la tienes disponible, puedes probarla.

El maíz también necesitará un buen suministro de agua constante y pleno sol. Considere lo que desea plantar su maíz al lado de su jardín. Algunas buenas plantas compañeras en el jardín para el maíz son las calabazas que crecerán en el suelo entre las hileras y darán sombra a las raíces del maíz, frijoles que depositan nitrógeno en el suelo desde sus raíces y alimentan el maíz.

La combinación de frijoles, maíz y calabaza fueron los métodos de las tres hermanas utilizados por los nativos americanos para producir buenas cosechas. Algunos otros buenos compañeros para el maíz incluyen pepinos, lechugas, melones y guisantes.

Que tan profundo plantar maíz

Plante el maíz a aproximadamente un nudillo de profundidad a unas 12 pulgadas de distancia. Plante las filas a una distancia de 12 a 18 pulgadas y, como dije antes, al menos 4 filas en el bloque. Mientras más, mejor. El maíz se planta en Oklahoma desde mediados de abril hasta principios de mayo. Revise sus zonas de cultivo.

Coloque tierra sobre las semillas de maíz y déle palmaditas con tanta fuerza como se frotaría el ojo. Riegue bien y manténgalo regado al menos cada dos días hasta que las plántulas tengan aproximadamente 6 pulgadas de alto.

Cómo cultivar maíz en contenedores

El maíz se puede cultivar en una maceta, pero como dije, es polinizado por el viento, por lo que tendrás que polinizar a mano. Muchos cultivos se pueden polinizar a mano de diferentes formas.

En el caso del maíz, cuando vea que la parte superior del tallo de maíz desprende una sustancia en polvo, tomará una de las ramitas de la parte superior y la cepillará en las borlas en la parte superior de cada mazorca de maíz. Es como pintar con un pincel, pero realmente no podrás ver bien la pintura. Hazlo una vez al día y obtendrás una polinización decente.

Si cosechas tu maíz y no tienes la producción completa (los granos de maíz no se desarrollaron), es por falta de suficiente polinización, así que ajusta tus métodos la próxima vez.

Una vez que sus plantas de maíz estén establecidas, deberán regarse profundamente una vez a la semana, al igual que la mayoría de las otras plantas del jardín.

¿Cuánto tiempo tarda el maíz en crecer?

El tiempo que tardará el maíz en crecer depende de la variedad, así que revise sus paquetes de semillas para un rango más cercano, pero el maíz, en general, tarda entre 60 y 100 días en crecer.

El maíz debe ser alimentado con un buen fertilizante como una emulsión de pescado diluida aproximadamente una vez al mes. El maíz es uno de los alimentadores más pesados ​​del jardín. ¡Pero vale la pena cuando muerdes una de esas jugosas y dulces mazorcas de maíz!

Plagas de maíz

La plaga más común que he visto en el maíz en mi jardín preescolar en Oklahoma son los gusanos. He tenido gusanos cortadores que se han comido el tallo de la plántula y han matado toda la planta, pero eso es raro.

Afortunadamente, sucede cuando son jóvenes y generalmente hay tiempo para replantar y aún así obtener una cosecha.

El otro tipo de gusano que veo con más frecuencia son los gusanos espátula del maíz. Se entierran en la parte superior de la mazorca de maíz en la borla de seda y se comen el maíz de adentro mientras crece. No sabes que están ahí hasta la época de la cosecha.

Por lo general, solo comen unos pocos granos de la parte superior y puede cortar esa pulgada o dos superiores de la mazorca y salvar la mazorca, pero a veces infestan más y el maíz se arruina.

Gusanos del maíz

Entonces, ¿cómo podemos combatir las lombrices de maíz en el maíz? Me han dicho que puedes poner una gota de aceite de cocina en las sedas cuando empiecen a crecer y eso las evitará. He usado nematodos beneficiosos para evitar que muchos tipos de gusanos en el jardín crezcan prolíficamente.

También puede buscar aerosoles que ayuden a controlar las poblaciones de gusanos, como una marca más segura u otros remedios naturales. No recomiendo usar nada como el polvo 7 en los productos que vas a comer o en los que vas a vivir. Esa es mi preferencia personal de vivir y crecer de manera segura. Me lo tomo muy en serio por mis hijos.

Sabrá que es hora de cosechar el maíz en su jardín cuando las borlas de seda en la parte superior de cada mazorca se hayan vuelto completamente marrones. Por lo general, no maduran todos a la vez, pero puedes cosechar cada uno cuando el suyo esté marrón y seco. No puedo esperar hasta que pruebes tu primera mazorca de maíz de cosecha propia. Espero que me lo cuentes todo. ¡Mmm!

Cómo cultivar palomitas de maíz

Es fácil aprender a cultivar palomitas de maíz. Crece como el maíz dulce o el maíz dentado. Se trata de las semillas que elijas. Asegúrese de elegir una variedad que diga palomitas de maíz en el paquete.

Cómo preparar maíz dulce fresco

Preparar maíz para comer es sencillo. Es súper delicioso crudo, así que pruébalo. Si desea cocinarlo, simplemente hierva una olla grande de agua, agregue un poco de sal y deje caer el maíz limpio (retire las hojas y las sedas del maíz y enjuague) en el agua. Hervir durante aproximadamente un minuto y sacarlos y cubrirlos con mantequilla dulce fresca.

El maíz fresco también es excelente a la parrilla. Simplemente déjelo como está con las hojas, colóquelo en una parrilla caliente durante unos 5 minutos, luego retire las hojas y las sedas y, nuevamente, úntelo con mantequilla.

Una vez que haya recogido el maíz, los azúcares comenzarán a convertirse en almidón si espera demasiado para comerlo. Así que trata de comerlo durante el día.

Qué hacer con el exceso de maíz del jardín.

Si necesita guardar un poco de maíz porque cultivó una tonelada (perro de la suerte) y no tiene tiempo para comerlo todo, puede congelarlo o deshidratarlo. Congelar maíz es lo que hacemos.

Puede congelar las mazorcas enteras con las hojas todavía puestas y luego, cuando esté listo para comerlas, mézclelas en un horno a 350ºC y hornee durante unos 30 minutos. O puede cortar los granos de la mazorca y blanquearlos en agua hirviendo durante unos 3 minutos, pescarlos con un colador y sacudirlos en un recipiente con agua helada durante 1 minuto.

Una vez que se hayan enfriado, puede escurrirlos y congelarlos en bolsas ziplock. No podemos comer comida porque no tengo permitido servirla a los niños de la guardería, así que no tengo un tutorial sobre eso, pero si quieres, mira este artículo sobre el enlatado de maíz.

No puedo esperar a la siembra de maíz y especialmente a la temporada de comidas. Está subiendo.


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