Pudrición del tallo de la batata: tratamiento de las batatas con pudrición por Fusarium


Por: Mary Ellen Ellis

El hongo que causa la pudrición del tallo de la batata, Fusarium solani, causa pudrición tanto en el campo como en el almacenamiento. La podredumbre puede afectar hojas, tallos y papas, creando lesiones grandes y profundas que arruinan los tubérculos. Puede prevenir y controlar esta infección con algunas medidas sencillas.

Batatas con pudrición por Fusarium

Los signos de una infección por Fusarium, también conocida como pudrición de la raíz o pudrición del tallo, pueden verse en las plantas de su jardín o más tarde en las papas que almacena. Las plantas de batata en descomposición mostrarán signos tempranos en las puntas de las hojas jóvenes, que se vuelven amarillas. Las hojas más viejas comenzarán a caer prematuramente. Esto puede resultar en una planta con el centro desnudo. Los tallos también comenzarán a pudrirse, justo en la línea del suelo. El tallo puede aparecer azul.

Los signos de la enfermedad en las propias batatas son manchas marrones que se extienden hasta la papa. Si corta el tubérculo, verá cuán profundamente se extiende la podredumbre y también puede ver la formación de moho blanco en las cavidades dentro de las áreas de podredumbre.

Control de la podredumbre en las batatas

Hay varias formas de prevenir, minimizar y controlar esta enfermedad fúngica en la batata para reducir las pérdidas de cultivos:

  • Empiece por utilizar buenas raíces de semillas o patatas de siembra. Evite usar cualquiera que parezca enfermo. A veces, los signos de la enfermedad no son visibles en las patatas de siembra, por lo que una apuesta más segura es optar por variedades resistentes.
  • Cuando corte trasplantes, hágalo bien por encima de la línea del suelo para evitar transmitir la infección.
  • Coseche sus batatas cuando las condiciones sean secas y evite dañarlas.
  • Si se pudre el tallo de las batatas, rote el cultivo cada pocos años para evitar que el hongo se arraigue realmente en el suelo. Use un fungicida como fludioxonil o azoxystrobin.

Es importante estar atento a los signos de esta infección porque, si no se controla, arruinará muchas de sus batatas, haciéndolas incomibles.

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Receta De Camote

Los jardineros domésticos pueden evitar las enfermedades más graves siguiendo prácticas sanitarias y sanas en el jardín:

* Utilice semillas o injertos de la mejor calidad posible. Busque resbalones y patatas de siembra "certificados".

* Si es posible, busque plantas de variedades resistentes a enfermedades.

* Si almacena su propio stock de semillas, manténgalo alejado de las patatas de cocina para evitar que las enfermedades que les atacan lleguen a las patatas de siembra.

* Considere tratar el stock de semillas con un protector de semillas o fungicida antes de sembrarlas.

* Use tierra limpia en camas calientes y marcos fríos si puede. Cambie la tierra cada temporada, reemplazando la tierra vieja con tierra de una sección del jardín que no ha cultivado batatas durante varios años.

* Rotar el cultivo. Espere tres años antes de volver a plantar batatas en el mismo lugar.

* Labrar o pala en todos los residuos de cultivos después de la cosecha para eliminar los criaderos de enfermedades y plagas.

* Nunca use resbalones "voluntarios" que broten de raíces que quedan en el suelo después de la temporada.

Fusarium (también conocida como pudrición del tallo, tizón amarillo o tallo azul)
Fusarium es una enfermedad común en muchos jardines. Es causada por un hongo que puede vivir durante varios años en el suelo sobre la vegetación en descomposición y puede pasar de las semillas enfermas a las plantas. Las hojas más jóvenes de la planta pierden su color vibrante y se vuelven amarillas entre las venas. Las viñas se marchitan y los tallos se oscurecen por dentro. No hay ningún control conocido. Saque las plantas infectadas para evitar que se propaguen.

Podredumbre blanda (pudrición de rhizopus)
Soft Rot ataca las batatas después de la cosecha. La caries comienza en heridas o hematomas que no han sanado. Se muestra primero como un moho blanco con bigotes y rápidamente reclama toda la papa. Para evitar esta enfermedad, cure las batatas con cuidado y no las golpee ni las lastime durante la cosecha.

Nematodos
Los nematodos pueden ser un problema en los jardines del sur. Hay varias especies de estos gusanos acuáticos microscópicos. Pueden frenar el crecimiento de las plantas, matar los sistemas de raíces y reducir el rendimiento. Es muy difícil lidiar con una infestación de nematodos grave. Las rotaciones específicas de cultivos de cobertura y cultivos de hortalizas, así como la solarización del suelo (utilizando plástico transparente de 4 mil de espesor) son medidas de control viables. Si tiene problemas causados ​​por nematodos, pida consejo a su agente de extensión cooperativo local sobre cómo manejar la situación.

Varios tipos de insectos y gusanos del suelo pueden dañar el cultivo de la batata, pero los jardineros domésticos no suelen tener problemas graves. En el norte, por ejemplo, los escarabajos pulgas pueden molestar a las plantas justo después de que las coloques, pero eso no suele ser un gran problema.

En el sur, el gorgojo de la batata y el escarabajo de la batata son dos plagas comunes. Las larvas de los gorgojos, también conocidos como barrenadores de las raíces, comen a través de la planta desde los tallos, haciendo un túnel en las raíces. Ocasionalmente emergen de las batatas almacenadas. Las patatas dañadas tienen un sabor amargo. Tíralos.

Los gorgojos no hibernan. Para mantenerlos bajo control, debe eliminar su suministro de alimentos labrando o desechando los residuos de cultivos después de la cosecha.

Las larvas del escarabajo de la batata se alimentan de las hojas de la planta. A veces comen hojas enteras, lo que hace que las plantas se marchiten y mueran.

Algunas otras plagas pueden dañar las enredaderas y las hojas, pero las plantas de batata crecen tan rápido que para muchos jardineros domésticos los insectos no pueden seguir el ritmo de las hojas.


Cómo cuidar la batata

  • Alise las plantas de camote después de 3 a 4 semanas después del trasplante.
  • Empiece a desyerbar los lechos de camote dos semanas después de plantar los injertos.
  • Cambie la forma de las camas con tierra o mantillo.
  • No excave profundamente en las camas con un azadón o cualquier otra herramienta que sea capaz de perturbar las raíces del alimentador.
  • Riega la planta semanalmente, especialmente a mediados del verano. Durante las estaciones cálidas y secas, debe realizar un riego profundo en la planta. Esto ayuda a aumentar el rendimiento de las plantas, pero si planea almacenar algunas de las papas, no agregue agua adicional durante el final de la temporada, ya que esto haría que el tubérculo se agriete.
  • No podes las vides de la planta. Las vides deben ser vigorosas.
  • Cultiva batatas junto con plantas complementarias. Las plantas complementarias ayudarían a mejorar el rendimiento de las batatas al repeler las plagas que reducen la calidad del producto e introducir nutrientes útiles en el suelo para los beneficios de las batatas.

Ver el vídeo: Pallar-Pudrición Radicular 2


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