Cultivo adecuado de puerros al aire libre.


Muchas ensaladas no sabrían tan finas sin un ingrediente como los puerros. Gracias a sus excelentes cualidades gastronómicas y su rica composición vitamínica, la planta es cultivada por muchos jardineros. Una cultura anual originaria del Mediterráneo, tiene plumas de color azul verdoso inusuales con un aroma característico. La falta de pungencia y un sabor dulce hacen de la variedad una especia aromática.

Cuando plantar puerros

Debido a la larga temporada de crecimiento (aproximadamente seis meses) y las peculiaridades del clima del centro de Rusia, es mejor cultivar puerros con plántulas. Se siembra en la segunda quincena de febrero o principios de marzo en cajas, ollas o tazas preparadas.

Para obtener plántulas se deben observar las condiciones de riego y temperatura. Si siembra semillas en campo abierto, es posible que no espere la cosecha debido a la muerte de la planta debido a las heladas y la nieve (el peligro de congelación existe tanto en primavera como en otoño). Algunos jardineros practican el cultivo de puerros para verdura, que se recolectan en julio.

Una forma de plantar cebollas es sembrando semillas a fines del otoño (generalmente en noviembre). Es importante asegurarse de que las previsiones meteorológicas no sean cálidas, esto provocará brotes rápidos.

La siembra en los lechos se puede realizar en condiciones de invernadero o con el uso de tecnología de cultivo bajo agrofibra.

Plantar semillas para cultivar plántulas en casa.

Preparación adecuada del suelo y las semillas.

Utilizado para plantar semillas una mezcla de tierra de césped y abono con la adición de humus... Al puerro le encantan los suelos nutritivos y ligeros; en un sustrato denso, es posible que las semillas no broten.

Cuando use una base de turba, no debe olvidar alimentar con aditivos:

  • harina de dolomita;
  • urea;
  • superfosfato doble;
  • sulfato de potasio.

La siembra de primavera generalmente se realiza en marzo para obtener las cebollas en septiembre. El momento y el esquema de siembra y siembra se pueden ajustar según el momento de la cosecha.

Cómo plantar semillas

Antes de plantar, semillas mojado en casa en agua a temperatura ambiente y guardado por un día, después de lo cual se secan.

Otra opción de preparación consiste en guardar las semillas en un termo con agua (40 grados) durante 2-4 horas seguido de enjuague bajo una ducha fría y secado. Las cajas de 35 x 50 cm se utilizan como contenedores.

El consumo de semillas para tal contenedor es 2-3 gramos... Después de llenar el recipiente, la superficie del suelo se cubre con una capa de arena de 3-5 mm y se humedece.

Antes de que aparezcan los brotes, la caja debe cubrirse con vidrio o papel de aluminio para crear un efecto invernadero.

Para obtener una buena germinación de la siembra, es necesario crear condiciones favorables. Entre los principales:

  • régimen de temperatura correcto dentro 22 grados antes de la germinación;
  • ajuste de temperatura después de la germinación (durante el día hasta 18-20 grados, por la noche hasta 8-14 grados);
  • riego para llevar a cabo agua caliente;
  • proporcionan una buena iluminación para la fotosíntesis.

Picking y endurecimiento

Es mejor cultivar plántulas de cultivo. sin recoger, no es necesario que estén sentados en contenedores separados. Las plántulas estarán listas para plantar en campo abierto después de alcanzar la edad de 2 a 2,5 meses.

Durante 6-7 semanas después de la aparición de los brotes, las plántulas necesitan templar... Para hacer esto, las cajas o macetas deben sacarse afuera y dejarse en sombra parcial durante varias horas, aumentando gradualmente el tiempo de permanencia en el aire. Con vientos fuertes, no se recomiendan los procedimientos aéreos.

Plantar plántulas de cebolla en campo abierto.

Las plántulas se plantan en campo abierto. en la primera quincena de mayo, por ejemplo, esto se aplica a la región de Moscú. Antes de un paso importante, es necesario humedecer bien el suelo para no dañar el sistema de raíces de la planta. Es mejor hacer el trabajo por la noche o con tiempo nublado. El sol activo puede destruir los brotes jóvenes.

El lecho de puerros se elige en áreas abiertas para que pueda crecer con el máximo acceso a la luz. No se recomienda plantar un cultivo cerca de arbustos y árboles.

El suelo para plantar debe ser reacción neutra, bastante suelta... Si el suelo se acidifica, se debe encalar preliminarmente.

Es recomendable empezar a preparar las camas en otoño. Para hacer esto, el sitio se desentierra y se limpia de raíces y malezas, después de lo cual procesado por Nitrofoskoy (2 cucharadas L. Por 1 m2). A principios de la primavera, las camas se enriquecen con humus y compost sin excavar más la tierra.

Cuando las plántulas están listas para ser trasplantadas, las ranuras se preparan en el área seleccionada. Su profundidad es 10-15 cm, intervalo - 25-30 cm... Se mantiene una distancia de 10-20 cm entre los brotes, según la variedad.

Cada raíz, antes de la inmersión en el suelo, se trata con un parloteo especial, que se prepara a partir de arcilla, estiércol y agua (todos los componentes se toman en proporciones iguales). Brotes demasiado largos acortado a 4 cm... Las plántulas se rocían con tierra en pequeñas cantidades. El trabajo de trasplante finaliza con abundante riego.

Cuidado del puerro después del trasplante.

Los puerros no son muy caprichosos de cuidar, pero deberá hacer un esfuerzo para obtener una cosecha. Para cultivar una buena cosecha que no tenga miedo al transporte y crezca de manera saludable, debe cuidarla adecuadamente.

El cuidado incluye:

  • riego regular
  • deshierbe;
  • aporque (3-4 veces durante la temporada de crecimiento);
  • cebo
  • aflojamiento
  • tratamiento contra enfermedades y plagas.

Después de trasplantar las plántulas, la planta no se riega durante tres días.

Además, los brotes deben regarse con agua no fría. 1 vez en 5 días... La tasa de riego es de hasta 10-15 litros de agua sedimentada por 1 m2.

Durante la temporada, los puerros se alimentan 3-4 veces... La planta responde bien a los fertilizantes orgánicos: gordolobo, compost, excrementos de pájaros. También son adecuados los complejos minerales ricos en potasio, fósforo y otros micro y macro elementos. Se recomienda combinar cada aporque con la introducción de ceniza.

Cada 2 semanas es necesario aflojar la tierra alrededor de los brotes hasta que el tallo se vuelva tan grueso como un lápiz. Además, los procedimientos se vuelven más frecuentes y se ensanchan en la zona de la ranura para saturar el suelo con oxígeno y evitar la compactación del suelo.

Cosecha y almacenamiento

Puede recolectar cebollas hasta finales de otoño, pero es mejor hacerlo antes de las heladas y la primera nevada.

La planta debe limpiarse de hojas dañadas y secas, quitar la parte superior de las plumas (aproximadamente 1/3 de la longitud), corte en la raíz 1 cm.

La cosecha está bien conservada en el frigorífico, envuelta en film transparente. Antes del envasado, los tallos deben enfriarse para que no se forme condensación debajo del polietileno. Los sótanos, sótanos o fosas con un régimen de temperatura no superior a 2-5 grados también son adecuados como instalaciones de almacenamiento.

Para los preparativos para el invierno, el puerro se coloca en el congelador. Una vez descongelado, conserva sus propiedades y es bastante utilizable.

Los puerros siguen ganando popularidad entre los jardineros rusos. Es muy interesante y útil adquirir una experiencia invaluable en el cultivo de un cultivo y compartirlo con los residentes de verano, además de presumir de una magnífica cosecha que puede parecer inusual.


Regar cebollas en campo abierto.

Hoy decidí tocar el riego de cebollas en campo abierto en mi artículo. Después de todo, el riego de cebollas es la clave para la formación de bulbos grandes y un buen rendimiento de cebollas en general. Anteriormente, al cultivar cebollas en los campos, prácticamente no se usaba el riego. Gracias a la preparación especial y al cultivo del suelo, accesorios especiales para maquinaria agrícola, es posible preservar la humedad en el suelo. Debido a esto, el riego natural con lluvia funciona. Ahora casi todas las granjas usan riego por goteo de cebollas. Pero todo esto es bueno, pero no para jardineros aficionados como yo. Muchas técnicas simplemente no están disponibles para nosotros. En este sentido, quiero decirles cómo regar adecuadamente la cebolla con agua. También compartiré mi experiencia sobre la frecuencia con la que regar las cebollas en campo abierto y cómo se pueden regar las cebollas para prevenir enfermedades. Si está interesado, también puede leer cómo regar cebollas verdes. Entonces, comencemos ...


Cultivo de puerros: plantación y cuidado en campo abierto.

Recientemente, analizamos cómo sembrar plántulas de puerro. Hoy hablaremos de cómo cultivarlo al aire libre. Si tienes experiencia en el cultivo de este tipo de cebolla o, por el contrario, tienes alguna duda relacionada con este proceso, escribe tus comentarios. Siempre nos complace recibir su valiosa experiencia y responder a todas sus preguntas.

En este artículo, aprenderá:

  • Cultivo de puerros: plantación y cuidado en campo abierto.
  • Cómo cultivar cebollas correctamente en un caracol de campo abierto
  • Plantación de plántulas de puerro según el calendario lunar 2018.
  • Cultivo de puerros y cuidado de cebollas en la región de Moscú.
  • Fechas de siembra en campo abierto con semillas.
  • Video sobre cómo plantar puerros al aire libre.


Cómo se multiplican los puerros

Los puerros se propagan por semilla. Se utilizan métodos con plántulas y sin plántulas. La mayoría de los jardineros prefieren cultivar plántulas en casa primero y solo luego plantar las plantas en las camas.

Las ventajas de cultivar puerros por método de plántula:

  1. Ahorro de material de siembra. El método de plántulas le permite prescindir de adelgazar las plántulas, ya que las plantas ya formadas se plantan en las camas. En este caso, utilizan inmediatamente el patrón de aterrizaje correcto.
  2. Cosechas tempranas. Puede cultivar plántulas antes de que haga más calor afuera. En el momento del trasplante al jardín, las plantas ya estarán fuertes y maduras. Esto permitirá cosechar incluso variedades tardías.
  3. La posibilidad de crecer en la zona norte del país. Las plantas fortificadas toleran mejor las olas de frío, mientras que las semillas en tales condiciones pueden simplemente no germinar.

Las plántulas se cultivan en casa en el alféizar de una ventana o en un invernadero. En el segundo caso, es más fácil crear las condiciones adecuadas.

Puedes cultivar y cosechar puerros en casa. La planta se cultiva en grandes cajas en el alféizar de una ventana o balcón.

También es posible cultivar puerros sin semillas. Este es un método menos económico, ya que las plántulas deberán aclararse. Para proteger los cultivos y las plantas inmaduras de las condiciones ambientales adversas, utilice un invernadero. El método es adecuado para regiones con climas cálidos.

Se obtienen hojas y un tallo falso del puerro en un año. Será posible recolectar el material de siembra solo el próximo año.

Mire el video sobre las plántulas:


Características crecientes

Para obtener una excelente cosecha de este cultivo, es necesario adherirse a todas las etapas de cultivo. Los pasos particularmente importantes en esta situación serán la preparación de semillas, que deben ser tratadas y desinfectadas.

Para aumentar la germinación del material de siembra, puede colocar una fina capa de nieve en el suelo antes de sembrarlo. Su grosor no debe exceder los 2 cm. La nieve debe presionarse contra el suelo con un rodillo de pintura. La siembra debe hacerse muy rápidamente después de eso. Luego, después de que la nieve haya sido absorbida por el suelo, se recomienda rociar las camas desde arriba con una capa delgada (no más de 1 cm) de tierra seca. Luego, la siembra de plántulas se lleva a cabo de acuerdo con el esquema habitual.

Después de plantar plántulas en campo abierto, para ahorrar espacio, puede cultivar cebollas, remolachas, así como zanahorias, apio o fresas entre los lechos de puerros.

Se recomienda cultivar las variedades de invierno (tardías) de esta cebolla en un invernadero. Esto se debe al hecho de que tienen una temporada de crecimiento bastante larga. En este sentido, cuando se cultivan en campo abierto, no tienen tiempo para terminar por completo su crecimiento. Sin embargo, si tales variedades se plantaron en campo abierto, entonces, con el inicio del clima frío, las plantas se trasplantan en cajas y se colocan en una habitación cálida. Tal trasplante se lleva a cabo en el otoño antes del inicio de las heladas.

Dado que los puerros se consideran una planta resistente al frío, las plantas adultas (variedades tempranas y medias) pueden soportar heladas de -5 ... -7 ° C. Por lo tanto, en áreas con un clima templado, incluso pueden pasar el invierno en campo abierto bajo una capa de nieve.


Creciendo en casa

Los puerros se pueden cultivar en casa durante todo el año. Para obtener una buena cosecha, se deben cumplir dos condiciones importantes:

  • Proporcionar el lugar donde crece la cebolla con iluminación artificial mediante fito-lámparas, de modo que las horas de luz sean de 10 a 12 horas.
  • proporcionar un régimen de temperatura de +17 a +24 ° С.

Si las ventanas mantienen fuera el frío, se pueden cultivar puerros en el alféizar de la ventana durante todo el año.


Durante el período de crecimiento de la planta, es necesario cortar periódicamente la parte superior en un tercio para que la altura de las hojas no supere los 10 cm para engrosar el tallo.

Siguiendo estas reglas, cosecharás cada tres o cuatro meses.

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Cosecha y almacenamiento

Es aconsejable no arrancar las hojas de los puerros destinados al almacenamiento a largo plazo durante el crecimiento. Coseche las cebollas maduras antes de que la temperatura baje a -5 ° C. Desenterrar las plantas, secarlas un poco, quitar los terrones de tierra con las manos, mientras se intenta evitar que la tierra contamine la parte verde.

Recorta las raíces, dejando 1 /3... Las hojas también se pueden recortar, pero para un almacenamiento prolongado es mejor dejarlas largas. A continuación, retire la cebolla para el invierno, clasificando todas las muestras dañadas, enfermas o afectadas por plagas.

Hay varias formas de almacenar los puerros:

  1. Almacenamiento en caja (balde) con arena. 30-40 minutos preliminares. calcinar la arena en el horno a 200 ° C. Antes de colocar la verdura, humedezca ligeramente la arena, pero no permita que se moje. Vierta 5-7 cm de arena en una caja, coloque los tallos de puerro verticalmente. Agregue más arena, cubriendo toda la parte blanca del tallo. Cubrir con una tapa, poner en un lugar fresco (alrededor de 0 ° C) y húmedo (80-85%) - sótano, bodega. Si el puerro se guardará en el balcón, cúbralo con una manta de algodón.
  2. En una trinchera en una posición elevada. Cavar una zanja de 6-7 cm de ancho, poner puerros, espolvorear con tierra, cubrir con tablas, dejando pequeños agujeros. Bajo la lluvia y las heladas, cubra la parte superior con papel de aluminio.
  3. En el Hollo. Cava un hoyo para sostener todo el arco en posición vertical. Cargar el puerro, espolvorear con tierra. En el frío, cierre la parte superior con hojas secas. Es recomendable poner ramas de coníferas en el hoyo para ahuyentar a los roedores.
  4. Invernadero. Puede colocar la estructura justo encima de los lechos de puerros. Es mejor desenterrarlo de antemano y acortar las raíces, esto detendrá el crecimiento y conservará el sabor. Debe cavar la cebolla en el suelo hasta la mitad, recoger el invernadero en la parte superior. La temperatura interior debe ser de al menos 0 ° C.
  5. Refrigerados o congelados. Enjuagar los puerros enteros, secar, cortar, meter en una bolsa, llenar con aire, cerrar. La vida útil es de 1 mes. Para congelar los puerros durante el invierno, también deben lavarse y secarse, cortarse, dividirse y congelarse.
  6. Secado de cebollas. Enjuague la verdura, séquela, córtela, déjela por varios días a temperatura ambiente. Es recomendable cubrir la parte superior con una gasa. Se puede secar al horno durante 15 minutos. a 100 ° C. Guarde esta cebolla bien sellada en un lugar fresco y seco.

Sujeto a todas las reglas de cultivo y cuidado, los puerros dan altos rendimientos. Una variedad de variedades y muchas formas de preservar la cosecha recolectada le permiten enriquecer su dieta con verduras sabrosas y saludables durante todo el año. Al usarlo, debe recordar que existen contraindicaciones para su uso.


Ver el vídeo: How to know if we are exceeding crops irrigation


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