¿Qué es el orégano mexicano? Cómo cultivar plantas de orégano mexicano


Por: Liz Baessler

El orégano mexicano es una hierba deliciosa y frondosa que se usa con frecuencia en la cocina mexicana. Siga leyendo para aprender más sobre cómo cultivar orégano mexicano y usos de orégano mexicano.

Información de Lippia

¿Qué es el orégano mexicano? La hierba que llamamos orégano se puede dividir en dos variedades principales: europea (Origanum vulgare) y mexicano (Lippia graveolens). No tienen un sabor particularmente similar, y el orégano mexicano tiene un sabor más fuerte con un toque de limón.

La planta es resistente en las zonas USDA 9 a 11, pero crece tan rápido que se puede cultivar en prácticamente cualquier clima y crecer como anual que muere con la primera helada. En una sola temporada de crecimiento, puede alcanzar de 3 a 4 pies (1 m) de altura y extenderse.

Cómo cultivar orégano mexicano

El orégano mexicano se puede plantar al aire libre en la primavera tan pronto como haya pasado toda posibilidad de heladas. Se puede cultivar a partir de semillas, esquejes o divisiones de corona.

Cultivar orégano mexicano es muy fácil. Las plantas prefieren pleno sol y necesitan mucho espacio ya que tienden a extenderse. Las hojas crecen un poco escasamente en los tallos, por lo que varias plantas son una buena idea si desea utilizar sus plantas con frecuencia para cocinar. Necesitan riego moderado.

Usos y cosecha del orégano mexicano

El orégano mexicano se cultiva por sus hojas sabrosas. Las hojas se pueden cortar de la planta según sea necesario durante la temporada de crecimiento, aunque saben mejor justo cuando comienzan a formarse los botones florales.

Justo antes de la primera helada de otoño, se puede cortar toda la planta y colgarla en un lugar aireado para que se seque. Una vez secas, las hojas se pueden quitar y almacenar enteras o desmenuzadas.

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El orégano mexicano (Lippia graveolens) es una planta que se encuentra en México y América Central y que se utiliza tradicionalmente como hierba medicinal. En el presente estudio, investigamos la actividad antiviral del aceite esencial de orégano mexicano y su componente principal, el carvacrol, contra diferentes virus humanos y animales. Se realizó la prueba MTT (bromuro de 3-4,5-dimetiazol-2il) -2,5-difenil tetrazolio) para determinar el índice de selectividad (SI) del aceite esencial, que fue igual a 13,1, 7,4, 10,8, 9,7, y 7.2 para el virus del herpes simple tipo 1 resistente al aciclovir (ACVR-HHV-1), el HHV-1 sensible al aciclovir, el virus sincitial respiratorio humano (HRSV), el virus del herpes bovino tipo 2 (BoHV-2) y el virus de la diarrea viral bovina ( BVDV), respectivamente. El rotavirus humano (RV) y BoHV-1 y 5 no fueron inhibidos por el aceite esencial. El carvacrol solo exhibió una alta actividad antiviral contra RV con un IS de 33, pero fue menos eficiente que el aceite para los otros virus. Así, el aceite de orégano mexicano y su componente principal, el carvacrol, son capaces de inhibir in vitro diferentes virus humanos y animales. Específicamente, los efectos antivirales del aceite de orégano mexicano sobre ACVR-HHV-1 y HRSV y del carvacrol sobre RV justifican estudios más detallados.

Palabras clave: ADN virus ARN virus Verbenaceae actividad antimicrobiana hierbas condimentales.


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* Esta es una planta de "pedido especial"; comuníquese con la tienda para obtener más detalles.

No es un verdadero orégano, pero se usa como condimento en la comida mexicana, un arbusto atractivo, especialmente cuando se pellizca temprano en su vida, racimos de flores blancas durante toda la temporada, ideal para el jardín o el borde de los arbustos.

El orégano mexicano presenta racimos llamativos de fragantes flores blancas en los extremos de las ramas desde finales de la primavera hasta mediados del otoño. Tiene un atractivo follaje verde que emerge chartreuse en primavera. Las hojas ovaladas fragantes son muy ornamentales pero no desarrollan ningún color de otoño apreciable. La fruta no tiene importancia ornamental.

Esta planta se cultiva principalmente como ornamental, pero también se valora por sus cualidades comestibles. Las hojas saladas se usan con mayor frecuencia de las siguientes maneras:

El orégano mexicano es una hierba leñosa de hoja caduca de tallos múltiples con una forma más o menos redondeada. Su textura promedio se mezcla con el paisaje, pero puede equilibrarse con uno o dos árboles o arbustos más finos o más gruesos para lograr una composición efectiva.

Esta hierba leñosa requerirá un mantenimiento y cuidado ocasionales, y solo debe podarse después de la floración para evitar eliminar las flores de la temporada actual. Los ciervos no se preocupan especialmente por esta planta y, por lo general, la dejarán sola en favor de golosinas más sabrosas. No tiene características negativas significativas.

El orégano mexicano se recomienda para las siguientes aplicaciones de jardinería.

  • Uso general del jardín
  • Jardines de hierbas
  • Plantación de contenedores

El orégano mexicano crecerá hasta alcanzar los 6 pies de alto en la madurez, con una extensión de 6 pies. Tiene un dosel bajo y es adecuado para plantar debajo de líneas eléctricas. Crece a un ritmo medio y, en condiciones ideales, se puede esperar que viva aproximadamente 20 años.

Esta hierba leñosa se desarrolla mejor a pleno sol o sombra parcial. Es muy adaptable a las condiciones de crecimiento tanto secas como húmedas, pero no tolera el agua estancada. No es particular en cuanto al tipo de suelo o pH. Es algo tolerante con la contaminación urbana. Esta especie no es originaria de América del Norte.

El orégano mexicano es una buena elección para el paisaje al aire libre, pero también es adecuado para su uso en macetas y contenedores al aire libre. Debido a su altura, a menudo se usa como un 'thriller' en la combinación de contenedores 'spiller-thriller-filler'. Plántalo cerca del centro de la maceta, rodeado de plantas más pequeñas y las que se derraman por los bordes. Incluso es lo suficientemente grande como para que se pueda cultivar solo en un recipiente adecuado. Tenga en cuenta que cuando se cultiva en un contenedor, es posible que no funcione exactamente como se indica en la etiqueta; esto es de esperar. También tenga en cuenta que al cultivar plantas en contenedores y cestas al aire libre, es posible que requieran riegos más frecuentes que en el patio o jardín. Tenga en cuenta que en nuestro clima, esta planta puede ser demasiado tierna para sobrevivir al invierno si se deja al aire libre en un contenedor. Póngase en contacto con nuestros expertos para obtener más información sobre cómo protegerlo durante los meses de invierno.

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PROPAGACIÓN

Es fácil comenzar a cultivar orégano mexicano y tiene muchas opciones de propagación.

El método más simple es comprar plántulas, pero también se puede cultivar a partir de semillas, esquejes o división.

Si está comenzando a cultivar semillas en interiores, plántelas a 1/4 de pulgada de profundidad en bandejas de semillas o macetas de turba en una mezcla de semillas de calidad. Es posible plantar 2-5 de esas semillas en cada hoyo. Coloque en un lugar soleado y riegue uniformemente. Las semillas germinarán en dos a cuatro semanas.

Toda posibilidad de heladas ha pasado y si las plántulas tienen 5 o 4 hojas verdaderas, transplante a un lugar soleado en el patio trasero con tierra.

Si planea cultivar orégano en contenedores, necesitará una maceta de al menos 12 pulgadas de profundidad y ancho.

También puede ver el video de la propagación del orégano mexicano a continuación:


Agregue un sabor de América Latina a su jardín

Nuestros amigos más australes pueden disfrutar de esta fragante hierba en sus jardines durante todo el año, mientras que otros de nosotros tendremos que contentarnos con una recompensa de verano o un suministro de interior.

De cualquier manera, es una planta bastante fácil de cultivar; todo lo que requiere es un lugar soleado con suelo moderadamente fértil y no demasiada agua.

¿Has oído hablar del orégano mexicano antes? ¿Está interesado en agregarlo a su jardín de hierbas? ¡Comparte tus pensamientos en los comentarios a continuación!

Si está buscando agregar otros tipos de hierbas a su jardín, necesitará estas guías a continuación:

Fotos de Fanny Slater y Raquel Smith © Ask the Experts, LLC. RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS. Consulte nuestros TOS para obtener más detalles. Publicado originalmente el 9 de marzo de 2020. Última actualización: 24 de marzo de 2021 a las 17:51 pm. Foto superior de Wynn Andersen, Universidad de California Berkeley, a través de CC BY-NC-SA 3.0. Fotos de productos a través de IB Prosperity. Fotos sin acreditar: Shutterstock. Con escritura y edición adicionales de Allison Sidhu y Clare Groom.

Sobre Gretchen Heber

Gretchen Heber, ex editora de jardinería de un periódico diario en Austin, Texas, pasa por demasiadas tijeras de podar y guantes de jardinería en un año. Nunca ha conocido a una suculenta que no le gustara y se irrita mucho cada 3 o 4 años cuando Austin tiene un frío lo suficientemente frío como para matarlos. Para Gretchen, nada es más gratificante que una carrera rápida al jardín para arrancar hierbas y condimentar la cena. Y definitivamente es hora de un baile feliz cuando pueda vencer a las ardillas con los melocotones, los higos o los nísperos.


Ver el vídeo: 10 TIPS FOR GROWING HERBS IN POTS En Español


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