Recetas De Cebolla Verde


Leer parte 1 Cultivo de ajo silvestre, pimienta de Jamaica y cebollas de baba

Bolas de masa hervida con cebollas verdes

La sal y el azúcar se ponen en agua tibia (30-40 ° C), se introducen los huevos (puede agregar margarina derretida) y se baten bien con un batidor. Vierta la harina tamizada y amase la masa dura. Deje reposar durante 30-40 minutos. Luego se extiende la masa, se espolvorea con harina. Las tazas están recortadas con un vaso. La carne picada se coloca en el medio de cada uno.

Los bordes del bizcocho se engrasan con un huevo batido y se forman albóndigas. Cocínelos durante 7-10 minutos en agua hirviendo con sal. Al servir, espolvorear con mantequilla o crema agria y espolvorear con eneldo verde.

Cocción de carne picada: verde cebolla picar finamente y sofreír con mantequilla, añadir finamente picado perejil, huevo cocido, sal y mezclar bien. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.


Harina de trigo 1-1.5 tazas, agua 4-5 cucharadas, 1 huevo, sal - 0.5 cucharadita. Para carne picada: cebolla verde 400-500 g, margarina - 30 g, 1 huevo, sal, perejil - 20 g, aceite - 40-50 g.

Requesón con cebolla y espadín o arenque

Picar finamente el espadín pelado o los trozos de arenque, agregar requesón bien rallado mezclado con crema agria, crema o leche. Las cebollas picadas se pueden mezclar con requesón o espolvorear sobre sándwiches.

100 g de requesón, espadín o 50 g de arenque, 1 cebolla o 1-2 cucharadas de cebollas verdes picadas, 2-3 cucharadas de crema agria, crema o leche.

Bocadillos de cebolla

Espolvorea el pan con mantequilla (o crema agria) con cebolla picada.

100 g de pan, 20 g de caviar, arenque o mantequilla, 1-2 cebollas o 50 g de cebolleta picada, crema agria.

Sándwiches "carros"

Unte las rebanadas rectangulares de pan con una fina capa de mantequilla. Triturar el resto de la mantequilla, mezclar con cebollas verdes finamente picadas y sazonar con sal y azúcar. Cubre las rodajas con una capa gruesa de mezcla verde. Coloque los autos cortados de una rebanada delgada de salchicha o productos cárnicos encima. En lugar de ruedas, coloque aros de cebolla, en lugar de faros y ventanas, rodajas de tomate o pimiento.

60 g de pan blanco o negro, 25 g de mantequilla (2 rebanadas de tocino), 2 cucharaditas de cebolleta, 1 cebolla, 2 rebanadas de salchicha, tomate o pimentón.

Leche con cebollas verdes

Picar cebollas verdes o cebollino (cebollino) con apio, triturar en un tazón, mezclar con la leche. Mantener frío durante una hora, luego sazonar con sal y servir.

40 g de cebollas verdes, 1 vaso de leche agria (kéfir, leche horneada fermentada, etc.), 1 hoja de apio, sal.

V. Perezhogina, Candidato de Ciencias Agrícolas


  • 1 vaso - kéfir,
  • 0.5 tazas - aceite vegetal,
  • 1 bolsa (11 gramos) de levadura seca
  • 1 cucharadita - una cucharada de sal,
  • 1 cucharada. cuchara - azúcar,
  • 3 tazas de harina

Mezclar kéfir con mantequilla y calentar un poco, agregar sal y azúcar, tamizar la harina y mezclar con la levadura, verter gradualmente la mezcla de kéfir y amasar la masa, tapar y poner a calentar durante 30 minutos.

Mientras sube la masa, puede preparar el relleno. Cubra la bandeja para hornear con papel engrasado, dé forma a los pasteles, colóquelos en la bandeja para hornear con la costura hacia arriba.

Mientras el horno se calienta. déjelos separar un poco (10 minutos), luego engrase los pasteles con un huevo.

Hornee a 180-200 grados hasta que se doren.

Puedes hornear absolutamente todo de esta masa: pizza, tartas, bollos (puedes agregar vainilla, un poco más de azúcar y un poco de margarina derretida a la masa).

Si te parece que en 30 minutos salió, no te enfades mucho, debe ser así, esta masa sube al hornear. Buen provecho.


PIE CON HUEVOS Y CEBOLLA VERDE

Para hacer un pastel con huevos y cebolletas necesitarás:

Para la prueba:
4 huevos
sal
7 cucharadas l. harina
1/3 cucharadita soda
200 g de crema agria
1 cucharada. l. mayonesa.
Para rellenar:
6 huevos duros
gran manojo de cebollas
sal.

Batir los huevos con sal. Agregue la crema agria y la mayonesa. Revuelva y agregue el bicarbonato de sodio y la harina. Amasar la masa.

Para el relleno, corte los huevos duros y las cebolletas. Sazone con sal y revuelva.

Cociné el pastel en una olla de cocción lenta, pero también puedes hornearlo en el horno. Vierta la mitad de la masa en un recipiente multicocina engrasado. Repartimos el relleno y repartimos el resto de la masa por encima. Cocinar un pastel con huevos y cebollas verdes en el modo "Hornear" durante 50 minutos. Puedes darle la vuelta al bizcocho 5-7 minutos antes del final.

Saque el pastel terminado con un bol humeante. Enfriarlo. Se puede servir una deliciosa y saludable tarta con huevos y cebollas verdes.

Se puede servir un delicioso y saludable pastel con huevos y cebollas verdes.

¡Buen provecho!


hojaldre 1 hoja
huevos 5 piezas.
crema espesa 1 cucharada.
cebollas verdes 1 paquete
jamón 100 gramos
queso duro 100 gramos
sal sabor
pimienta negro sabor
  1. Estirar un poco la hoja de masa y colocar en el fondo de la fuente para hornear, formando los lados.
  2. Encima de la masa, coloque la cebolla picada, el jamón cortado en cubitos y una capa de queso rallado en un rallador grueso.
  3. Batir bien los huevos, agregar la nata, la sal y la pimienta. Vierta el relleno con la mezcla resultante y ponga la tarta precalentada a 190 grados durante 35-40 minutos.

También puedes usar espinacas en lugar de cebolletas para este pastel.

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Vierta kéfir o yogur en un recipiente hondo; incluso los productos lácteos muy ácidos son adecuados. Si su crema agria es un poco ácida, entonces también es adecuada para esta receta, con ella obtendrá panqueques muy esponjosos.

Agregue aproximadamente una cucharadita de sal gruesa y un huevo crudo, mezcle para que el huevo y el kéfir se combinen y la sal se disuelva.

Agrega sal y huevo. Revolver

Picar finamente la cebolla verde, su cantidad puede ser cualquiera, pero generalmente cuanto más, más sabroso.

Vertimos harina de trigo y soda para que los panqueques queden aireados, es mejor tamizar la harina por un colador fino, esto la soltará.

Agregue la harina tamizada y la soda.

Agrega la avena y el aceite de oliva. Amasamos la masa, no es necesario mezclarla intensamente, basta con remover para que no queden grumos de harina.

Agrega avena y aceite vegetal. Revolver

Hornee inmediatamente panqueques con cebollas verdes. Calentamos una sartén de hierro fundido, engrasamos con aceite vegetal para freír. Para un panqueque, son suficientes 2-3 cucharadas de masa.

Horneamos panqueques con cebollas verdes.

Hornee los panqueques durante 3 minutos por cada lado hasta que estén dorados, dóblelos en una pila, engrase con mantequilla.

Cocinar salsa de crema agria para panqueques.

Para panqueques con cebollas verdes, haga una salsa: pique finamente un manojo de eneldo, ponga estas verduras en un mortero, agregue sal al gusto, muela hasta que aparezca el jugo verde. Mezclar el eneldo machacado y la crema agria.

Panqueques con cebollas verdes y salsa de crema agria

Verter la salsa de eneldo en medio del panqueque con cebollas verdes, poner unas plumas de cebolla, enrollarlo y cortarlo con brochetas de bambú. Servimos inmediatamente a la mesa.

Los panqueques con cebollas verdes están listos. ¡Buen provecho!


¡Panqueques de Pekín con cebolla!

Ingredientes
harina = 1 cucharada.
aceite vegetal, sal, clara de huevo.
carne ahumada / o jamón, tocino, cebolla verde, jengibre.
sal, azúcar, salsa de soja, vino de arroz, pimienta negra.
Brazos rectos.

Receta de cocción paso a paso.
1. Masa: Mezclar harina con clara de huevo, un poco de sal, una cucharada de mantequilla y agregar agua hasta amasar la masa, arrancar pequeños trozos de masa y enrollarlos en salchichas (10 cm de largo)
2. "Embutidos" Verter el aceite y dejar actuar durante 30 minutos.
3. Picar finamente la carne.
4. Picar la grasa en la misma cantidad. Salo se hizo según su receta.
5. Picar cebollas verdes y jengibre (tanto como carne)
6. Mezclar todo, agregar vino de arroz, salsa de soja, sal, azúcar, pimienta al gusto.
7. Amasar las salchichas con los dedos desde el centro (presionando suavemente) hasta obtener un grosor uniforme y esparcir el relleno.
8. Envolvemos 1 vuelta.
9. Gire la "bola" 45 gy haga otro giro.
10. Luego otros 45 gr. y girar hasta el final, tirando un poco de la masa hacia atrás.
11. Aplanar las albóndigas resultantes entre las palmas para formar panqueques.
12. Freír en aceite hasta que la masa esté lista.
13. Cebollas verdes, soja germinada, úsela como guarnición.


Ensalada de verduras con alcachofa de Jerusalén



El plato más sencillo con alcachofa de Jerusalén - ensalada de vegetales

Tomará

  • 150 g de col (roja o blanca)
  • 1 zanahoria
  • 200 g de tubérculos de alcachofa de Jerusalén
  • 1 cebolla pequeña
  • 200 g de tomates cherry
  • 2-3 st. cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • un puñado de nueces - para servir (opcional)

Cómo cocinar

  1. Pelar y cortar todas las verduras en tiras.
  2. Poner la col y la alcachofa de Jerusalén en un bol, sazonar con sal, triturar un poco con las manos.
  3. Agregue el resto de las verduras y el aceite y revuelva.
  4. Sirva espolvoreado con nueces encima.


Receta rápida de kéfir

La tarta de kéfir resulta muy aireada gracias al producto lácteo fermentado.

Relleno:

  • huevos - 5 unidades, duros
  • cebolla verde - 200 gr
  • rápido. aceite - 70 gr
  • pimienta martillo. - 1 cucharadita
  • sal - 1 cucharadita

Masa:

  • kéfir - 400 ml
  • drenar. aceite - 70 gr
  • huevo - 2
  • sal y azúcar - ½ cucharadita cada uno.
  • polvo de hornear - 1 cucharadita
  • harina - 270 gr.

Para registro:

El relleno se prepara de manera poco realista: pique los huevos duros y las plumas de cebolla en tamaño mediano, mezcle con el resto de los ingredientes. Se necesita aceite para la jugosidad del relleno.

A continuación, enciende el horno para que se caliente, ya que la masa se prepara muy rápido. La temperatura adecuada es de 180 grados.

Prepara la masa: bate el huevo con sal y azúcar usando un batidor. Vierta el kéfir y agregue la mitad de la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien. Luego introducimos la harina restante, tamizándola en pequeñas porciones. La mantequilla debe derretirse y también verterse en la masa. Trabaja bien con una batidora o batidora; esta última mezcla la masa mejor y más rápido.

A continuación, ponemos el bizcocho en un molde y lo enviamos al horno durante 40 minutos.

Batir la yema con la leche, engrasar la tarta y dejar reposar por otros 10 minutos.

En una nota. La mantequilla se puede reemplazar con una pasta para untar o margarina.


Ver el vídeo: Aros de Cebollas Rellenos, nunca comerás cebolla de otra manera


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