¿Qué es Chickling Vetch? Crecimiento de Chickling Vetch para la fijación de nitrógeno


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

¿Qué es la arveja de pollito? También conocido por varios nombres como guisante de hierba, arveja blanca, arveja dulce azul, arveja india o arveja india, arveja de chickling (Lathyrus sativus) es una leguminosa nutritiva que se cultiva para alimentar al ganado y a los seres humanos en países de todo el mundo.

Información del guisante de hierba

La arveja de pollito es una planta relativamente tolerante a la sequía que crece de manera confiable cuando la mayoría de los otros cultivos fallan. Por esta razón, es una fuente importante de nutrición en áreas plagadas de alimentos.

Agrícolamente, la arveja de pollito se usa a menudo como cultivo de cobertura o abono verde. Es eficaz como cultivo de verano, pero puede invernar en climas templados después de la siembra de otoño.

La arveja de pollito también tiene valor ornamental, ya que produce flores blancas, púrpuras, rosadas y azules en pleno verano, a menudo en la misma planta.

También es común plantar arveja de pollito para obtener nitrógeno. La arveja de pollito fija una enorme cantidad de nitrógeno en el suelo, importando entre 60 y 80 libras de nitrógeno por acre cuando la planta crece durante al menos 60 días.

También proporciona una gran cantidad de materia orgánica beneficiosa que se puede convertir en abono o volver a arar en el suelo después de la floración. Las enredaderas rastreras y las raíces largas proporcionan un excelente control de la erosión.

Cómo cultivar la veza Chickline

Cultivar vicia de pollito es una tarea fácil con solo algunas pautas a seguir.

La arveja de pollito es adecuada para el cultivo a temperaturas promedio de 50 a 80 F. (10 a 25 C.). Aunque la arveja de pollito se adapta a casi cualquier suelo bien drenado, la luz solar plena es una necesidad.

Plante semillas de arveja de pollo a una tasa de 2 libras por 1,500 pies cuadrados (140 metros cuadrados), luego cúbralas con ¼ a ½ pulgada (.5 a 1.25 ° C) de tierra.

Aunque la arveja de pollito es tolerante a la sequía, se beneficia del riego ocasional en climas cálidos y áridos.

Nota sobre la toxicidad de las semillas de arveja chickling

Las semillas de arveja de pollito inmaduras se pueden comer de forma muy parecida a los guisantes, pero son tóxicas. Aunque las semillas son inofensivas en pequeñas cantidades, comer grandes cantidades de forma regular puede causar daño cerebral en los niños y parálisis debajo de las rodillas en los adultos.

Este artículo se actualizó por última vez el

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Rendimiento y valor alimenticio de cultivos anuales plantados para forraje de emergencia en Minnesota

Descripción del proyecto

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Materias primas

Practicas

Resumen:

ANTECEDENTES DEL PROYECTO
Somos propietarios y operamos una granja lechera familiar Holstein en Otter Tail Co., Minnesota. Cultivamos ensilaje de maíz, alfalfa y cebada. Mi padre es dueño de ganado de carne y lo pastorea. A pesar de su prevalencia en nuestra área, no cultivamos mucha soja debido a nuestro interés en conservar el suelo y nuestra preocupación por el potencial de erosión de la soja. Por lo general, sembramos nuestra alfalfa con labranza cero en agosto después de la cebada.

La alfalfa es un componente clave de las granjas lecheras rentables y sostenibles en Minnesota. Es una planta perenne que fija su propio nitrógeno, mejora la salud del suelo, minimiza la erosión y proporciona forraje de alta calidad para las vacas lecheras. Desafortunadamente, la alfalfa no vive para siempre. El clima invernal de Minnesota puede resultar en una lesión o muerte invernal significativa de los rodales de alfalfa. Por lo tanto, a menudo necesitamos cultivos anuales para reforzar nuestro suministro de alimento cuando el forraje de alfalfa es escaso. Además, a veces los manantiales húmedos no nos permiten plantar alfalfa dentro de una ventana favorable, por lo que nos enfrentamos a una siembra tardía, riesgosa para la alfalfa.

Hay varios cultivos anuales recomendados a menudo para forraje de emergencia por la industria y los representantes de Extensión. Estos incluyen mijo, granos pequeños, sorgos y sudanes. Antes de nuestro proyecto, no habíamos visto comparaciones paralelas de rendimiento y valor alimenticio de las opciones de cultivos forrajeros de emergencia que parecieran relevantes para el centro y norte de Minnesota. Estábamos especialmente interesados ​​en cómo se compararían algunas opciones diferentes de cultivos forrajeros anuales como cultivos forrajeros de emergencia en diferentes fechas de siembra, incluidas las fechas óptimas de siembra, así como las fechas de siembra tardías que a menudo nos enfrentamos. Esta información sería útil para nosotros y para muchos otros agricultores de Minnesota.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Y RESULTADOS
Trabajamos junto con los educadores de extensión e investigadores de la Universidad de Minnesota para comparar el potencial de cultivos forrajeros de emergencia de 16 cultivos anuales diferentes. Comenzamos este proyecto en 2002 con fondos del Programa de demostración de agricultura sostenible del Departamento de Agricultura de Minnesota, y generó mucho interés a nivel local. Sin embargo, 2002 fue inusualmente cálido y húmedo, por lo que nuestros resultados probablemente no fueron representativos de un año más típico en nuestra área. Se necesitaba un segundo año (2003) de investigación antes de que pudiéramos sacar conclusiones sólidas y hacer recomendaciones a otros. Los 2 años que llevamos a cabo esta prueba en nuestra finca fueron parte de un esfuerzo de investigación más grande en la región centro norte. Nuestros socios de la Universidad de Minnesota trabajaron con compañeros universitarios de Wisconsin y Michigan para realizar este estudio en otras dos ubicaciones de Minnesota en 2002-2003, tres ubicaciones de Wisconsin en 2003-2004 y una ubicación de Michigan en 2003.

Los 17 cultivos que comparamos incluyeron 3 variedades de maíz para ensilaje, sorgo forrajero, sorgo-sudan, sudangrass, mijo perla híbrido, 2 mijos cola de zorra, 2 variedades de soja para ensilaje, 2 mezclas de granos pequeños y guisantes, cebada, arveja y alfalfa como un control de comparación. Plantamos cada cultivo a las dosis recomendadas en uno de mis campos utilizando el equipo de siembra de parcelas pequeñas de la Universidad. Las parcelas se sembraron en 3 repeticiones y en 3 fechas de siembra: mediados de mayo, mediados de junio y

1 de julio. Algunas cosechas se cosecharon hasta 3 veces mientras que otras se cosecharon solo una vez con el objetivo de optimizar el rendimiento y la calidad.

Tuvimos mucha ayuda de los empleados de la Universidad de Minnesota. Hicieron toda la siembra, la cosecha y el análisis de datos. Nuestros principales colaboradores universitarios fueron Doug Holen, educador de extensión regional de cultivos en Fergus Falls, y Paul Peterson, especialista estatal en extensión de forrajes. Doug también tuvo un pasante que ayudó con la cosecha. Vince Crary, educador de extensión de la oficina de East Otter Tail Co., y Doug Swanson y Joshua Larson, técnicos del campus de St. Paul, también brindaron una gran ayuda con la plantación de parcelas. Jim Halgerson, con la ayuda de estudiantes de pregrado, realizó los análisis de forrajes que esta subvención SARE financió en el Laboratorio de Calidad de Forrajes NIR de la U of MN.

Se sembraron parcelas de maíz y sorgo forrajero BMR de 1-1.5 ”de profundidad en cuatro hileras de 30” con una sembradora de una sola hilera. Todas las demás entradas se sembraron en diez filas de 6 ”a una profundidad de 0.25-1”, dependiendo del tamaño de la semilla. Las parcelas que incluían leguminosas se inocularon con las especies adecuadas de Rhizobium. Incorporé una gran cantidad de abono lácteo antes de la siembra, por lo que los niveles de P y K de la prueba de suelo fueron altos y no se aplicó fertilizante sintético (incluido el N) a nuestras parcelas de Pelican Rapids en 2003. Sin embargo, en 2002 y en todas las demás ubicaciones, se aplicó de la siguiente manera: dentro de una semana después de la siembra, las gramíneas de corte único (mijo cola de zorra y cebada) recibieron 100 lb N / acre, las gramíneas de estación cálida de corte múltiple (Sudán, sorgo-Sudán, mijo perla y mijo japonés) recibieron 50 lb N / acre con 50 lb N / acre adicionales por cada cosecha adicional, y el maíz y el sorgo forrajero recibieron 150 lb N / acre en una sola aplicación.

Las parcelas de maíz y sorgo forrajero se cosecharon cortando las dos hileras centrales de cada parcela de 4 hileras a un rastrojo de 6 ”. Las entradas restantes se cosecharon con una cosechadora de parcelas de hoz en nuestro sitio y con una cosechadora de parcelas de martillos en otros lugares. La altura del rastrojo para el pasto sudan, sorgo-sudan, mijo perla y mijo japonés fue de 6 ”para estimular el rebrote, con la última cosecha de 3”. Todas las demás entradas se cortaron a rastrojo de 3 ”. En general, el momento de la cosecha se programó para optimizar el rendimiento y la calidad. La excepción fue la cosecha final de pastos de estación cálida de varios cortes, que se dejaron madurar hasta que las temperaturas fueron demasiado frías para continuar creciendo en septiembre. Por lo tanto, las cosechas de mitad de temporada de especies de cortes múltiples se encontraban en etapas vegetativas, pero la cosecha final a veces estaba en el punto de partida. Sobre la base de investigaciones previas y la experiencia sobre el potencial de rebrote, se programaron cosechas múltiples de pasto sudan, sorgo-sudan, mijo perla híbrido y mijo japonés. Los mijos de cola de zorra estaban programados para una sola cosecha en la etapa de arranque.

Los datos de rendimiento se recopilaron en cada cosecha. El valor alimenticio se determinó secando y moliendo muestras y analizando la proteína cruda (CP), la fibra detergente neutro (NDF), la digestibilidad del NDF y la calidad relativa del forraje (RFQ) en el laboratorio de calidad del forraje NIR de la U de MN. Se utilizó la hoja de cálculo Milk2006 de la Universidad de Wisconsin para estimar el potencial de producción de leche por tonelada y por acre de forraje.

Los resultados de rendimiento y calidad de nuestro sitio Pelican Rapids en 2003 se muestran en las Tablas 1 a 3. [Nota del editor: Para obtener copias de cualquiera de las tablas mencionadas en este informe, comuníquese con la oficina de NCR-SARE en: [email protected] o 1-800-529-1342.] Los datos resumidos de los 4 ambientes MN en 2002 y 2003 se muestran en las Tablas 4 a 9. Los datos de temperatura y lluvia para nuestro sitio Pelican Rapids se incluyen al final del informe en las Tablas 10 y 11 2003 fue un año seco. Mayo y junio fueron frescos y húmedos, pero de julio a septiembre estuvo 5 ”por debajo del promedio a largo plazo. Las temperaturas medias de agosto también estuvieron por encima de lo normal.

Los rendimientos de las entradas durante la temporada total variaron sustancialmente, tanto dentro como entre las fechas de siembra. En Pelican Rapids, en promedio, retrasar la siembra hasta el 16 de junio o el 2 de julio redujo los rendimientos de la temporada total de 2003 en aproximadamente un 30 y 50%, respectivamente, en comparación con la siembra del 16 de mayo (Cuadro 1). Los híbridos de ensilaje de maíz de madurez media y temprana fueron las entradas de mayor rendimiento para las fechas de siembra del 16 de mayo y 16 de junio, con un promedio de 6.3 y 5.3 toneladas de MS / acre en esas fechas respectivas. En contraste, para la siembra del 2 de julio, los rendimientos forrajeros de la temporada total fueron mayores para el sorgo forrajero BMR, el pasto sudan, el sorgo-sudan, el maíz de madurez tardía, el mijo perla y el mijo cola de zorro alemán. Las poblaciones de maíz eran generalmente más delgadas de lo deseado, por lo que se subestimó el potencial de producción de ensilaje de maíz. Además, el daño de los ciervos a la soja y el daño de la saltahojas de la papa a la alfalfa dio como resultado un retraso en el rendimiento de esas entradas. En los 4 ambientes de Minnesota (Tabla 4), el forraje BMR tuvo los mayores rendimientos en general y en las fechas de siembra de mediados de mayo y principios de julio. En general, los 3 híbridos de maíz se clasificaron del 2 al 4 en rendimiento de MS detrás del sorgo forrajero BMR.

Los rendimientos de la temporada total de gramíneas de estación cálida de varios cortes fueron competitivos con el maíz y el sorgo BMR forrajero solo en la fecha de siembra tardía. La excepción fue el mijo japonés, que podría haber producido mayores rendimientos con un sistema de un solo corte. Los mijos cola de zorra de un solo corte (siberiano y dorado alemán) fueron competitivos con los otros forrajes de estación cálida. Aquí en Pelican Rapids, el mijo cola de zorra se desempeñó mejor con la fecha de siembra de mayo. Las 5,2 toneladas de MS / acre producidas por el mijo cola de zorra alemán sembrado en mayo aquí se lograron en 77 días. Además, el mijo cola de zorra se estableció bien en todas las fechas y lugares de siembra. En los 4 ambientes MN y las fechas de siembra, el pasto sudan y el sorgo-sudan fueron los pastos anuales de mayor rendimiento, con un promedio de casi 5.0 ton / ac.

En Pelican Rapids en 2003, la cebada y las mezclas de granos pequeños / guisantes produjeron alrededor de 130 y 180% más de forraje desde la fecha de siembra de mediados de mayo que las fechas de mediados de junio y principios de julio, respectivamente. La soja luchó con el daño de los ciervos aquí. En los 4 ambientes MN y las fechas de siembra, la soja de maduración tardía generalmente produjo más forraje que la soja de maduración temprana (3.1 vs.2.7 ton MS / ac, respectivamente). La alfalfa generalmente produjo considerablemente menos forraje que todas las especies de estación cálida en todas las fechas de siembra, lo que indica el valor potencial de forraje de emergencia de las especies de estación cálida.

En Pelican Rapids en 2003, el maíz de madurez media y temprana y el sorgo forrajero BMR promediaron el mayor potencial de producción de leche por acre (Tabla 1 inferior). En todos los ambientes de 4 MN y fechas de siembra y en la siembra de principios de julio específicamente (Tabla 5), ​​el sorgo forrajero BMR tuvo la mayor cantidad de leche por acre, con un promedio de 20,000 y 15,000 lb / acre, respectivamente. El sorgo forrajero y la alfalfa BMR generalmente tuvieron la mayor cantidad de leche por tonelada, con un promedio de 3330 lb / tonelada en Pelican Rapids en 2003 (Tabla 2 inferior). Sin embargo, en todos los entornos de MN, solo el sorgo forrajero BMR promedió más de 3000 lb de leche / tonelada (Cuadro 6).

La arveja de pollo tuvo el mayor contenido promedio de proteína cruda en Pelican Rapids en 2003 y en todos los ambientes de 4 MN, pero la cebada, la alfalfa y la soja de madurez temprana también producen un 20% o más de forraje de PB en ocasiones (Tabla 2 superior y Tabla 7). Los pastos de estación cálida generalmente tenían niveles de PC a mediados de la adolescencia y ocasionalmente excedían el 20% debido a los amplios niveles de N del suelo y la cosecha en las etapas vegetativas. El sorgo y el maíz forrajeros BMR tuvieron la menor PC, típicamente alrededor del 8 al 9%.

La alfalfa generalmente tuvo la menor cantidad de NDF, con un promedio de solo 36% en todos los ambientes y fechas de siembra, pero la soja y la arveja de pollo también produjeron forraje relativamente bajo en NDF en comparación con las otras entradas. En contraste, los pastos anuales de estación cálida generalmente tuvieron la mayor digestibilidad de NDF. En Pelican Rapids en 2003, el mijo perla y el sorgo BMR de Sudán tuvieron el mayor NDFD, con un promedio del 65% del NDF. En los 4 ambientes MN, los mijos cola de zorra tuvieron el mayor contenido de NDF (promedio 64%), pero también el mayor NDFD (promedio 58% de NDF). Por lo tanto, el mijo cola de zorra es un excelente ejemplo de cultivos que tienen un mejor valor alimenticio de lo que se esperaría basándose únicamente en el contenido de NDF.

La soja produjo el forraje de la más alta calidad de todos los cultivos anuales según los valores de CP, NDF y RFQ. Entre las gramíneas, el maíz para ensilaje tuvo el menor contenido de NDF, pero también el menor contenido de CP. A pesar del alto contenido de NDF, el forraje de mijo cola de zorra tuvo una RFQ moderada y un buen contenido de CP. Entre las gramíneas (excluido el maíz), el sorgo forrajero BMR estuvo entre las más altas en la RFQ. El forraje de granos pequeños / guisantes tuvo valores de NDF más altos y valores de RFQ más bajos que los esperados. La cosecha antes de la etapa de la leche puede haber mejorado la calidad. Las plantas anuales de estación cálida de múltiples cortes produjeron forrajes de buena calidad con un contenido de CP moderadamente alto y RFQ. La cebada tuvo el mayor contenido de PB, especialmente porque la fecha de siembra se retrasó, posiblemente debido a los altos niveles de fertilización con N y los rendimientos relativamente bajos de MS. En general, las fechas de siembra tardías a menudo resultan en mayores valores de CP y RFQ.

CONCLUSIONES
Nuestros resultados mostraron que algunos de los cultivos evaluados tienen potencial como forrajes de emergencia. Según el rendimiento y el potencial de producción de leche por acre, el maíz y el sorgo forrajero pueden estar entre las mejores opciones de forraje de emergencia, incluso en fechas de siembra tan tardías como a principios de julio. Los mijos cola de zorra generalmente no producían tanto forraje como el maíz o el sorgo forrajero, pero 1) producían rodales consistentemente buenos que eran competitivos con las malezas, 2) estaban listos para cosechar aproximadamente 2 meses después de la siembra y 3) tenían una alta digestibilidad de FDN. Los pastos anuales de estación cálida de varios cortes ofrecen buenas opciones para los agricultores que buscan un cultivo de pastoreo de emergencia. La soja se mostró prometedora como la única opción de emergencia que podría ser más similar a la alfalfa en calidad. El cultivo óptimo para plantar como forraje de emergencia debe determinarse por 1) cuándo y cómo se utilizará, 2) la calidad del forraje necesaria y 3) la disponibilidad y el costo de la semilla.


Descripción

Una legumbre italiana única. Esto Arca del gusto la reliquia produce frijoles angulares como un cruce entre lentejas y garbanzos. Las plantas crecen en enredaderas de 3-4 pies que necesitan estacas, pero poco más. 90 dias. ¡Lane Selman, fundadora de Culinary Breeding Network (CBN), adora una buena búsqueda de semillas! Una de sus cosas favoritas para hacer antes de embarcarse en un viaje internacional es preguntarles a sus amigos productores de semillas qué les gustaría que ella intentara encontrar y traer para ellos.

La historia de fondo: estos frijoles se obtuvieron de un productor que asistía al evento internacional Slow Food Terra Madre y se los llevó a casa para Brian Campbell de Uprising Seeds, quien está obsesionado con los frijoles y está especialmente interesado en los frijoles italianos tradicionales. Se cree que esta inusual legumbre se encuentra entre las primeras plantas alimenticias cultivadas, anterior incluso a la agricultura basada en cereales. Una vez que una comida campesina común en el centro de Italia, Cicerquia se había salido un poco del mapa hasta que Slow Food Italia y un presidium dedicado a su reactivación reavivaron recientemente el interés. También conocida como Chickling Vetch, Grass Pea, Khesari y Almorta, la leguminosa ha jugado un papel importante en las dietas de las regiones propensas a la sequía del Mediterráneo, África Oriental e India durante siglos como un "cultivo seguro" debido a su extrema sequía. tolerancia. Cicerquia es delicioso, a veces descrito como un cruce entre lentejas y garbanzos, abundante, terroso y con piel tierna. Estos frijoles parecen pequeños guijarros angulosos, blancos.

Se puede encontrar más información en lo siguiente:

Red de cría culinaria

Una legumbre italiana única. Esto Arca del gusto la reliquia produce frijoles angulares como un cruce entre lentejas y garbanzos. Las plantas crecen en enredaderas de 3-4 pies que necesitan estacas, pero poco más. 90 dias. ¡Lane Selman, fundadora de Culinary Breeding Network (CBN), adora una buena búsqueda de semillas! Una de sus cosas favoritas para hacer antes de embarcarse en un viaje internacional es preguntarles a sus amigos productores de semillas qué les gustaría que ella intentara encontrar y traer para ellos.

La historia de fondo: estos frijoles se obtuvieron de un productor que asistía al evento internacional Slow Food Terra Madre y se los llevó a casa para Brian Campbell de Uprising Seeds, quien está obsesionado con los frijoles y está especialmente interesado en los frijoles italianos tradicionales. Se cree que esta inusual legumbre se encuentra entre las primeras plantas alimenticias cultivadas, anterior incluso a la agricultura basada en cereales. Una vez que una comida campesina común en el centro de Italia, Cicerquia se había salido un poco del mapa hasta que Slow Food Italia y un presidium dedicado a su reactivación reavivaron recientemente el interés. También conocida como Chickling Vetch, Grass Pea, Khesari y Almorta, la leguminosa ha jugado un papel importante en las dietas de las regiones propensas a la sequía del Mediterráneo, África Oriental e India durante siglos como un "cultivo seguro" debido a su extrema sequía. tolerancia. Cicerquia es delicioso, a veces descrito como un cruce entre lentejas y garbanzos, abundante, terroso y con piel tierna. Estos frijoles parecen pequeños guijarros angulosos, blancos.

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Elegir un cultivo de cobertura para clima frío

Hay muchas opciones para cultivos de cobertura y cuál es la mejor para usted dependerá del lugar donde viva y de sus necesidades. Los cultivos de cobertura tienden a clasificarse en dos categorías: leguminosas o gramíneas.

Las legumbres son beneficiosas porque pueden fijar nitrógeno y tienden a ser resistentes al frío. Pero también pueden ser un poco más difíciles de establecer y se debe inocular el suelo para que las leguminosas puedan absorber y almacenar adecuadamente el nitrógeno. Los cultivos de cobertura de leguminosas incluyen:

  • Alfalfa
  • Guisante de invierno austriaco
  • Trébol de Berseem
  • Médico negro
  • Vicia de pollito
  • Caupí
  • Trébol carmesí
  • Guisantes de campo
  • Arveja peluda
  • Habas de caballo
  • Trébol de Kura
  • Frijol mungo
  • trébol rojo
  • Soja
  • Trébol subterráneo
  • trébol blanco
  • Trébol dulce blanco
  • Vicia de Woolypod
  • Trébol dulce amarillo

Los cultivos de cobertura de césped son más fáciles de cultivar y también se pueden usar como bloqueadores de viento, lo que ayuda a prevenir la erosión. Pero los pastos tienden a no ser resistentes al frío y no pueden fijar nitrógeno. Algunos cultivos de cobertura de césped incluyen:

  • Ryegrass anual
  • Cebada
  • Triticale
  • Pasto de trigo
  • Centeno de invierno
  • Trigo de invierno

Los cultivos de cobertura de invierno pueden ayudarlo a mejorar y hacer uso de su jardín durante todo el año. Al usar cultivos de cobertura, puede estar seguro de que obtendrá el máximo provecho de su jardín el próximo año.


Contenido

Muchas especies se cultivan como plantas de jardín. El género incluye el guisante dulce de jardín (Lathyrus odoratus) y el guisante perenne eterno (Lathyrus latifolius). Las flores de estas especies cultivadas pueden ser rosadas, rojas, granates, rosadas, blancas, amarillas, moradas o azules, y algunas son bicolores. También se cultivan por su fragancia. Las especies cultivadas son susceptibles a las infecciones por hongos, incluido el mildiú velloso y polvoriento.

Otras especies se cultivan para la alimentación, incluido el guisante indio (L. sativus) y el guisante rojo (L. cicera), y con menos frecuencia la arveja de Chipre (L. ochrus) y vetchling español (L. clymenum). El guisante tuberoso (L. tuberosus) se cultiva como tubérculo por su tubérculo comestible con almidón. Las semillas de algunos Lathyrus Las especies contienen el aminoácido tóxico ácido oxalildiaminopropiónico y si se comen en grandes cantidades pueden causar latirismo, una enfermedad grave. [5]


Ver el vídeo: Fijación Biológica del Nitrógeno


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