Colinas de compost de papa: ¿Crecerán las papas en compost?


Por: Laura Miller

Las plantas de papa se alimentan mucho, por lo que es natural preguntarse si es factible cultivar papas en abono. El compost rico en orgánicos proporciona muchos de los nutrientes que las plantas de papa necesitan para crecer y producir tubérculos, pero ¿es el compost puro demasiado rico? ¿Crecerán demasiado piernas largas con rendimientos reducidos? Vamos a averiguar.

¿Puedes plantar papas en abono?

Los jardineros ocupados disfrutan de las técnicas que ahorran tiempo por igual, así que preguntar "¿Crecerán las papas en los contenedores de abono?" es entendible. Desafortunadamente, no hay una respuesta fácil. En primer lugar, hay que considerar la composición del compost. No hay dos pilas de abono iguales.

El compost elaborado con ingredientes con alto contenido de nitrógeno, como el estiércol de aves de corral, naturalmente tendrá proporciones más altas de nitrógeno a potasio y fósforo. El exceso de nitrógeno a menudo se asocia con un crecimiento de piernas largas y un bajo rendimiento de los cultivos cuando se cultivan papas en compost.

Además, los abonos compostados de manera incorrecta o incompleta pueden albergar bacterias dañinas, como E. Coli o patógenos fúngicos, como el tizón de la papa. Cuando se usa medio de contenedor de abono para cultivar papas, este último se puede introducir cuando las papas compradas en la tienda que portan esporas de tizón se tiraron inadvertidamente al contenedor.

Por lo tanto, la respuesta a la pregunta “¿Crecerán las papas en abono?” Es sí, pero los resultados pueden ser variados e inesperados. Sin embargo, existen mejores formas de utilizar compost en el cultivo de patatas.

Consejos para cultivar papas en abono

  • Enmienda del suelo - En lugar de cultivar papas directamente en el medio del contenedor de abono, agregue abundante abono orgánico cuando prepare la tierra para las papas. Los cultivos de raíces crecen mejor en suelos sueltos con buen drenaje, los cuales pueden mejorarse con la adición de abono.
  • Apilado de papas - Use abono terminado para cultivar plantas de papa. La técnica de aporcar las papas aumenta los rendimientos, mantiene las malas hierbas bajas y fomenta que las plantas de papa crezcan más alto en lugar de extenderse por el jardín. Esto hace que sea más fácil encontrar y cosechar tubérculos de papa en el campo. El aporque de compost de papa proporciona un medio suelto para que los tubérculos se puedan expandir fácilmente sin torcerse o sangrar por el suelo pesado o las rocas.
  • Jardinería en macetas - El cultivo de papas en contenedor en el suelo de un contenedor de abono es otra técnica de jardín comúnmente utilizada. Se coloca una pequeña cantidad de abono en el fondo del recipiente, luego se plantan las patatas de siembra. A medida que las papas crecen, periódicamente se colocan más capas de abono con paja en el recipiente. La adición lenta de abono evita esas grandes explosiones de nutrientes que pueden causar picos de crecimiento verde y reducir la producción de tubérculos.
  • Mezclas de abono en bolsas - Algunos jardineros han tenido éxito al usar tierra en bolsas y mezclas de compost. Simplemente haga varios agujeros en la parte inferior de la bolsa para el drenaje, luego corte la parte superior. Quite todo menos las últimas cuatro a seis pulgadas (10 a 15 cm) de tierra. Enrolle la bolsa a medida que avanza. Luego, planta las semillas de papa. A medida que continúan creciendo, vuelva a agregar lentamente la mezcla de tierra asegurándose de dejar expuestas las puntas de crecimiento de las plantas de papa. Una vez que se cosechan las papas, la mezcla de abono y tierra se puede agregar al jardín o macizos de flores siempre que las papas permanezcan libres de enfermedades y plagas.

Cualquiera que sea el método que elija, cultivar papas en abono ayuda a alimentar a estas plantas hambrientas. Esto conduce a mayores cosechas en el otoño y más deliciosos platos de papa de cosecha propia el próximo invierno.

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¿Está bien plantar verduras solo en abono?

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Para la mayoría de la gente, la suciedad es suciedad. Todo lo que hay en el jardín, generalmente de color marrón, que se mete debajo de las uñas y en el que crecen las plantas, es tierra. Pero considere las cosas que se desmoronan, casi negras, que salen del contenedor de abono después de que se deja reposar durante unos meses. ¿Es esto también tierra y pueden las plantas crecer solas? El abono es diferente de la tierra o, más propiamente hablando, del suelo. Si debe plantar sus verduras en compost al 100 por ciento o si debe mezclarse con tierra vieja regular depende de la calidad del compost.


Cómo cultivar patatas

Patatas (Solanum tuberosum) son tubérculos que crecen y se forman en las raíces de la planta. La planta también produce brotes de flores que aparecen por encima del suelo. Estos tubérculos comestibles que conocemos y amamos son un carbohidrato importante y ricos en potasio. Son un ingrediente versátil, se comen tanto calientes como fríos y se preparan de diversas formas, desde patatas fritas hasta patatas fritas y mucho más. Afortunadamente, es fácil cultivar papas en casa, tanto en contenedores como en el suelo, y solo unas pocas plantas tienen el potencial de proporcionar grandes cosechas.

Variedades de papa

La textura de las papas cocidas varía entre cerosa y harinosa, y algunas son mejores para hervir, otras para asar e incluso más para papas fritas. Por ejemplo, "Red Duke of York" no es muy bueno hervido, ya que se deshace, pero para las patatas asadas o en puré es absolutamente delicioso. Para ver ejemplos de las variedades disponibles, consulte la siguiente tabla:

Primeros primeros Segundos primeros Cosecha principal Ensalada
Cohete Estima Desiree Señora Christl
Principal Wilja Romano Manzana de abeto rosa
Sibarita Cernícalo Maris Piper Ratte

Cuando plantar patatas

Cuando compre sus patatas de siembra, tómese un tiempo para investigar el nombre de la variedad y el tipo de patata que son, ya que las diferentes variedades son adecuadas para diferentes métodos de cocción. En general, las papas tiernas son mejores para hervir y ensaladas, ya que contienen menos almidón y, por lo tanto, no se descomponen tan rápidamente, mientras que las papas más grandes son más adecuadas para hacer puré y hornear.

En el Reino Unido, las patatas se clasifican en tres grupos: primeras primeras, segundas primeras y maincrop. Estos grupos indican cuándo plantar papas y cuándo cosechar papas, aunque estos tiempos pueden diferir según las fechas de las últimas heladas locales.

  • Las primeras primeras se cosechan rápidamente, generalmente se plantan a fines de marzo y se cosechan de junio a julio. Estas patatas pequeñas a menudo se denominan patatas nuevas. Con una piel fina y un sabor más dulce, es mejor comerlos frescos y no son aptos para almacenarlos.
  • Las segundas primeras se plantan generalmente en la primera quincena de abril y se recolectan de julio a agosto. Estos serán más grandes que los primeros primeros, pero más pequeños que el cultivo principal.
  • Finalmente, las patatas de cultivo principal se plantan en la segunda quincena de abril y se cosechan de agosto a octubre. Estos son invariablemente más grandes y se pueden almacenar y comer durante el invierno.

Lista de equipos para cultivo de papa

Esto es lo que necesitará para comenzar a cultivar papas:

  • Patatas de siembra
  • Fertilizante de patata
  • Recipiente profundo o bolsa de cultivo
  • Paleta
  • Tenedor y pala de jardín
  • Regadera
  • Cajas, bolsas o sacos de almacenamiento

Cómo plantar patatas

En lugar de utilizar patatas viejas que brotan de la parte posterior de su armario, se recomienda comprar patatas de siembra certificadas, ya que estarán libres de enfermedades. Las patatas de siembra están disponibles desde finales del invierno hasta la primavera. Si los compra antes de plantarlos, puede darles una ventaja al permitirles que tomen nota.

El proceso de picar consiste en dejar las patatas de siembra en un lugar fresco, ligero y libre de heladas para que broten. Tenga cuidado al manipular las papas germinadas, ya que los brotes son frágiles y pueden romperse. Si no tiene tiempo para picar las papas antes de plantar, aún deberían brotar bajo tierra, pero es posible que los brotes tarden un poco más en aparecer.

Plantar patatas en el suelo
  1. Las papas crecen en la mayoría de los tipos de suelo, pero se cultivan mejor en suelos sueltos y fértiles a pleno sol.
  2. Puede preparar su suelo agregando estiércol bien podrido el otoño antes de plantar, o fertilizantes de papa antes de plantar.
  3. Cava zanjas poco profundas de 7.5 a 15 cm (3-6 pulgadas) de profundidad y planta las papas con los brotes u ojos hacia arriba. Si está plantando primeros primeros, puede plantarlos más cerca uno del otro.
  4. Rellene y cubra las patatas de siembra con tierra antes de regar. Trate de no regar con demasiada frecuencia antes de ver brotes, ya que las patatas de siembra pueden pudrirse en el suelo anegado.
Plantar patatas en contenedores

Si su suelo es de arcilla pesada o tiene poco espacio, es posible que tenga más éxito cultivando papas en camas elevadas o contenedores. Si bien puede cultivar papas de cultivo principal en contenedores, el espacio restringido para que se formen los tubérculos puede significar que es preferible seleccionar la primera o la segunda variedad temprana, ya que tienen tubérculos más pequeños.

  1. Deje unos 10 litros de abono por semilla de papa, por lo que para un recipiente de 40 litros, plante hasta cuatro semillas de papa.
  2. Al plantar papas en contenedores, use abono y alimento para papa de buena calidad, y asegúrese de que el contenedor o saco tenga los orificios de drenaje adecuados.
  3. Llene el recipiente hasta un cuarto de su capacidad con abono y coloque las patatas de siembra en la superficie del abono, nuevamente con los brotes o los ojos hacia arriba.
  4. Continúe cubriendo las patatas de siembra con más abono hasta aproximadamente una pulgada por debajo de la parte superior del recipiente. Dale agua y espera a que aparezcan los brotes.

Cómo cultivar patatas

Mientras esté en crecimiento activo, mantenga las plantas bien regadas, especialmente durante los períodos de sequía, y continúe alimentándose para obtener mayores rendimientos. Las flores son una señal de que se están formando tubérculos de papa en el suelo.

También necesitará "tierra" o amontonar el suelo alrededor de la base de las plantas a medida que continúan creciendo. Esto ayuda a mantener frescas las raíces de las plantas y protege los tubérculos que se forman cerca de la superficie del suelo de la exposición al sol, donde corren el riesgo de volverse verdes y venenosos.

Los brotes de papa son tiernos, por lo que si aparecen brotes durante las heladas pronosticadas, puede protegerlos con campanas o vellones hortícolas. Este es otro beneficio de cultivar papas en contenedores, ya que puede mover los contenedores fácilmente si existe riesgo de heladas.

Cultivo de patatas: suelo y posición.

Las papas crecerán en casi cualquier suelo, sin embargo, se cultivan mucho mejor si el suelo está enriquecido con montones de materia orgánica. Las papas crecen mejor en un suelo ácido, así que agregue estiércol bien podrido y compost de jardín. También es importante que no limpie la tierra en ningún momento.

Cómo cultivar patatas en tu jardín

Cómo cultivar patatas en bolsas de cultivo

Después de picar las papas, tome cinco o más tubérculos y siembre en su bolsa diseñada específicamente para cultivar papas, de unos 10 a 12 centímetros de profundidad, con los brotes hacia arriba. Agregue más abono en la bolsa hasta que cada tubérculo esté cubierto con un espacio de alrededor de 5 centímetros hasta la parte superior de la bolsa.

La aplicación de un fertilizante con alto contenido de potasio a la dosis sugerida en el paquete aumentará los rendimientos. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que retrasarán la madurez del cultivo.

Riegue el compost para asegurarse de mantenerlo húmedo, especialmente durante la época de floración. No sature el compost ya que esto causará una pudrición severa!

Las primeras patatas tempranas llegan alrededor de junio / julio, cuando las hojas han madurado y abierto por completo. Las segundas primeras y la ensalada se pueden cosechar y consumir en la misma época del año.

Para patatas de cultivo principal, busque almacenar sus papas en una bolsa de arpillera en un ambiente fresco y seco. Las papas estarán listas para cosechar una vez que haya una coloración amarilla en los tallos y hojas. Luego retire los tallos y coseche 7 días después en su totalidad.

Para muchas papas pequeñas "nuevas" listas para comer en julio, plante una variedad conocida como "temprana". Para una gran cosecha de tubérculos grandes que estará lista en septiembre y se puede almacenar durante meses, opte por una "cosecha principal".

Cultivo de patatas de siembra

Al comprar papas de siembra, puede comenzar a cultivarlas antes de plantarlas en enero / febrero. Las patatas de siembra son en realidad pequeños tubérculos cultivados específicamente para este propósito. Recordar siempre comprar patatas de siembra certificadas - De esta manera, sabrá que están libres de infecciones por virus.

Las patatas de siembra normalmente están disponibles en los primeros meses del año, mucho antes de que se puedan plantar en el exterior.

Chitting patatas

Para que crezcan cuando las compre, colóquelas en cajas de huevos o en una bandeja de semillas, con el extremo con la mayoría de los ojos o cogollos hacia arriba. Colóquelos en un lugar fresco, pero sin escarcha y con buena luz. El objetivo es producir brotes verdes pequeños, robustos. Para obtener las cosechas más grandes, es importante "picar" la semilla antes de plantar. Se dice que la picadura mejora los rendimientos, pero probablemente solo se usa para ganar unas pocas semanas en el tiempo necesario para cultivar las primeras en el suelo y para proporcionar las condiciones adecuadas para el almacenamiento.

Hay varios métodos para cultivar patatas, por ejemplo, bajo polietileno negro o en contenedores grandes. Para plantar usando polietileno negro, planta los tubérculos a través del polietileno negro. Una ventaja de este método es que ya no es necesario poner tierra a las papas nuevas, por lo que no es necesario excavar para cosecharlas. Si opta por utilizar recipientes, forre el fondo del recipiente (15 cm / 6 pulgadas) con abono para macetas y luego plante el tubérculo debajo.

Siga agregando el abono hasta que el recipiente esté lleno, ya que los tallos comienzan a crecer. Recuerde, el follaje recién emergente es susceptible a las heladas dañinas; evítelo conectándolo a tierra con el suelo circundante o cubriendo los brotes con un vellón.

Plantar patatas de siembra

Los tubérculos están listos para plantar cuando los brotes miden aproximadamente 2,5 cm (1 pulgada) de largo. A fines de marzo o abril, excave una zanja de 15 cm de profundidad y plante las papas. Empuje con cuidado la papa de siembra (con los brotes hacia arriba) en el abono suelto dejando un espacio de 30 cm (12 pulgadas) entre cada uno. Tenga cuidado de no dañar los brotes mientras planta las semillas y asegúrese de que las papas estén espaciadas uniformemente y no se toquen entre sí. Deje un espacio de 60 cm (2 pies) entre filas. Llene la zanja con tierra mezclada con abono de jardín u otra materia orgánica, para cosechar a partir de finales de junio.

Cuidando las patatas

Cuando los brotes verdes hayan crecido a 20-30 cm (8 pulg-1 pie) de altura, tire un poco de tierra adicional alrededor de los tallos para formar una cresta. Este suelo es para excluir la luz de las patatas que se forman en la superficie. Agua en tiempo seco. Una alimentación líquida cada quince días de un fertilizante general puede ayudar a aumentar el rendimiento.

Cómo cosechar patatas

Desenterra toda la planta con un tenedor o pala, teniendo cuidado de no pinchar las patatas en el proceso. Algunas papas se caerán fácilmente, mientras que otras se pueden desprender suavemente de las raíces de las plantas.

Después de la cosecha, puede dejar las papas en algún lugar seco para que se curen, lo que permite que la tierra que queda en las papas se seque, lo que facilita la limpieza. Al seleccionar qué patatas comer y cuáles almacenar, pruebe la piel con un dedo. Aquellos con piel que se rasga fácilmente cuando se presionan deben usarse rápidamente, mientras que aquellos con una piel más firme pueden almacenarse. Almacene en un lugar oscuro, fresco y bien ventilado, como una bolsa de papel o un saco de arpillera.

No hay nada como cultivar, cocinar y comerse sus propias patatas. Piense en las posibilidades culinarias.

Plagas y enfermedades comunes de la papa

Esta es una enfermedad común que se presenta en veranos cálidos y húmedos. Inicialmente, una podredumbre acuosa marrón se propagará rápidamente y afectará tanto al tallo como a las hojas. En términos de tubérculos, se vuelven de color marrón rojizo cuando se infectan. Parecen firmes al principio, pero luego se convierten en una podredumbre suave debajo de la piel. El tizón de la papa es difícil de remediar, ya que, desafortunadamente, una vez que ataca, no es fácil detenerlo.

Una enfermedad común, la pata negra es una enfermedad bacteriana que causa pudrición ennegrecida en la base del tallo. La infección puede causar retraso en el crecimiento y tallos de color amarillo. Los tubérculos pueden volverse grises / marrones y pudrirse si continúan formándose.

Esta enfermedad, que causa lesiones parecidas a costras en la superficie de la papa, se elimina fácilmente de la piel exterior pelando y no afecta el sabor de la papa en sí.

La pudrición de la papa es un problema importante que sigue a una temporada de crecimiento húmeda, especialmente si los tubérculos se extraen del suelo húmedo. La mejor manera de remediar la pudrición de la papa es:

Una gran molestia en lo que respecta a las papas, las babosas hacen agujeros en las hojas de las papas y se entierran en los tubérculos. El signo revelador de un problema de babosas es el rastro de limo visible en el suelo cerca de su cultivo, y también en las hojas mismas.


Características

Agregar papas viejas a su pila de abono le permite convertir papas no comestibles en humus denso en nutrientes. Estos tubérculos con almidón contienen mucha humedad y, al igual que otros desechos de frutas y verduras de su cocina o jardín, sirven como una excelente fuente de nitrógeno en la pila de compost, dice Deborah Martin, coautora de "The Rodale Book of Composting". Como ingrediente clave del compost, los desechos ricos en nitrógeno proporcionan una fuente de alimento esencial para el compostaje de microbios, que utilizan restos de papa y otros desechos orgánicos con alto contenido de nitrógeno para mejorar su crecimiento y reproducción.

  • Aunque algunos propietarios y jardineros evitan la idea de agregar papas viejas a sus montones de abono, hacerlo sirve como un método conveniente para desechar las papas que ya no son adecuadas para uso en la mesa.
  • Estos tubérculos con almidón contienen mucha humedad y, al igual que otros desechos de frutas y verduras de su cocina o jardín, sirven como una excelente fuente de nitrógeno en la pila de abono, dice Deborah Martin, coautora de "The Rodale Book of Composting".

Ver el vídeo: Semana 3 papa en compostaje y sin compost


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