Usos de hierbas de Yellow Dock: consejos para cultivar plantas de Yellow Dock


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

¿Qué es el muelle amarillo? También conocido como muelle rizado, muelle amarillo (Rumex crispus) es un miembro de la familia del trigo sarraceno. Esta hierba perenne, que a menudo se considera una mala hierba, crece de forma silvestre en muchas áreas de América del Norte. Las hierbas de la dársena se han utilizado durante siglos, valoradas por sus cualidades medicinales y nutricionales. Siga leyendo para conocer los usos de las hierbas de la dársena amarilla y obtenga algunos consejos sobre cómo cultivar plantas de la dársena amarilla en su propio jardín.

Usos de hierbas de Yellow Dock

Se dice que hay muchos beneficios de las hierbas de la bahía amarilla, y las hierbas de la bahía amarilla se han utilizado desde la antigüedad, y los practicantes de la medicina herbaria todavía lo implementan en la actualidad. Las hojas y raíces del dique amarillo se utilizan para mejorar la digestión, eliminar las toxinas del cuerpo y, a menudo, se toman como un laxante suave. También se usa para tratar diversas afecciones de la piel (incluido el ardor causado por la ortiga) y puede ser útil como sedante suave.

Los nativos americanos usaban las hierbas del muelle amarillo para tratar heridas e hinchazones, dolores musculares, problemas renales e ictericia.

En la cocina, se cuecen al vapor tiernas hojas de muelle amarillo como las espinacas, luego se sirven con aceite de oliva y ajo. Las hojas y los tallos también se pueden comer crudos o agregarse a las ensaladas. Las semillas se utilizan con frecuencia como un sustituto saludable del café.

Los herbolarios advierten que la planta puede ser poderosa y no debe usarse como remedio casero sin el consejo de un experto. Con ese fin, se recomienda que buscar asesoramiento profesional de antemano si está interesado en utilizar las hierbas del dique amarillo con fines medicinales.

Cómo cultivar plantas de muelle amarillo

El muelle amarillo se encuentra comúnmente en los campos y otras áreas alteradas, como a lo largo de los bordes de las carreteras y en los pastos en las zonas 4 a 7 del USDA.

Si desea intentar cultivar su propio muelle amarillo, considere que la planta es invasiva y puede convertirse en una mala hierba molesta. Si aún quieres intentarlo, esparce las semillas en el suelo en otoño, primavera o verano. El muelle amarillo prefiere suelo húmedo y luz solar completa o sombra parcial.

Busque algunas de las semillas para germinar en unas pocas semanas, y aparecerán más plántulas durante los próximos años.

No intente trasplantar plantas silvestres, ya que las largas raíces principales hacen que el trasplante sea casi imposible.

Para ayudar a mantener la planta bajo control, puede intentar cultivarla en un recipiente. Solo asegúrate de que sea lo suficientemente profundo para la raíz primaria.

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La valla antes mencionada rodea un jardín que ha sufrido varias iteraciones en los últimos años. Cuando nos mudamos a la casa, había un arce noruego joven en el centro del patio y el jardín estaba lleno de plantas perennes elegidas por el antiguo propietario. A medida que el arce crecía (rápidamente, como suele ocurrir en Noruega), el jardín se volvió cada vez más sombreado, por lo que trasladé las plantas amantes de la sombra allí según fuera necesario.

Esto parecía un enfoque sólido hasta que una tormenta de hielo de Halloween cubrió los árboles, en hojas llenas, con una gruesa capa de hielo que resultó demasiado para muchos. El tronco de nuestro arce de patio se dividió en tres direcciones y se estrelló contra la cerca y el jardín, terminando efectivamente su tenencia como jardín de sombra.

Así que remendamos la cerca y la próxima primavera trasladamos las plantas amantes de la sombra a otro lugar, reemplazándolas con una mezcolanza de varias plantas perennes, lo que sea que tenga a mano. No me encantó. Pero la vida tal como es, la dejé por unos años.

Esta primavera, reemplazamos la cerca vieja, gris y cubierta de líquenes debido a razones estructurales obvias. La nueva cerca de abeto se ve muy bien y pronto envejecerá con los suaves piquetes grises que tanto disfruto como telón de fondo para las flores y las plantas.

Pero no esos flores y plantas: ese jardín era un desastre total, y varias plantas se caminaron por todas partes en el proceso de reemplazo de la cerca. Sabía que era hora de comenzar el proyecto de rehabilitación del jardín que había estado imaginando: un jardín de hierbas soleado lleno de mis favoritos.

Antes de que pudiera agregar más equinácea, bergamota silvestre, albahaca santa y milenrama, tuve que quitar las plantas para crear espacio. Esto resultó ser nada menos que una extracción quirúrgica, ya que quité con cuidado las plantas y las malas hierbas que se habían abierto camino entre todo. En el proceso, descubrí que la bergamota silvestre se ha estado estableciendo silenciosamente durante los últimos años, para mi deleite. También descubrí algo más completamente inesperado: muelle amarillo ( Rumex crispus ).


Conociendo la raíz del diente de león (Taraxacum officinale)

Esta hierba familiar se encuentra en todo el hemisferio norte. Aunque no se lo considera nativo, no está claro dónde comenzó este inmigrante bien establecido. Los botánicos atribuyen sus orígenes a Eurasia (Gleason y Cronquist, 1963). ¿Por qué raíces de diente de león? Piense en la reputación del diente de león y podrá hacerse una idea de su poder:

  • El diente de león está en el patio, la grieta de la acera y el jardín de todos.
  • Se han inventado venenos para eliminarlo.
  • Se ha colocado pavimento sobre él para sofocarlo.
  • Se han diseñado herramientas para tirar de él.

Sin embargo, aquí está, mostrando alegremente sus flores amarillas a los primeros signos de la primavera, en su patio, jardín o grieta en la acera, año tras año. Sus semillas en el aire vuelan por el cielo y se instalan en una nueva ubicación en silencio y sin ser notadas. Las plantas toleran casi cualquier tipo de terreno baldío. Cuando llegue el otoño, la planta envía obedientemente todo el sol y la lluvia del verano a sus raíces, sin importar lo que el resto del mundo piense o haya hecho para tratar de deshacerse de ella.

La raíz del diente de león es amarga. Sin embargo, cuanto más amargo, mejor. El diente de león tiene propiedades antitumorales, antimicrobianas, antidiabéticas, antiinflamatorias, hepatoprotectoras e hipoglucémicas (Hoffman, 2003, Noh, H-Y et al. 2013).

La raíz de diente de león es un potente diurético que estimula la función renal, así como el movimiento de la bilis desde la vesícula biliar y el hígado. La evidencia popular y científica respalda el uso del diente de león como diurético con interesantes posibilidades de que pueda ayudar a controlar el azúcar en la sangre y los procesos inflamatorios (Castleman, 2001). Debido a sus propiedades diuréticas, el diente de león puede ayudar al SPM (Castleman, 2001, Hoffman, 2003) y, más recientemente, a los síntomas de la andropausia (Noh, H-Y, 2013).

¡Pero espera! Antes de intentar arrancar una raíz de diente de león, debes saber esto. No puedes. La mayoría de las veces se romperán. Lo mismo ocurre con cualquier planta que tenga una raíz principal de tallo único profundamente incrustada. La bardana y el muelle amarillo también tienen raíces principales. Ninguna de estas raíces puede arrancarse a mano sin problemas considerables.

En cambio, debemos cavar hacia abajo y alrededor de toda la planta para obtener la mayor parte de la raíz. Elija un lugar alejado del tráfico pesado de cualquier tipo y evite las áreas que puedan haber sido rociadas. Solo necesitarás una pala pequeña. O, si tiene una horquilla excavadora, también se puede utilizar. Encuentro que los dientes de león que son los más fáciles de excavar están en mi jardín. El suelo se ha removido y no hay la hierba enmarañada del césped para luchar.

Si desea cavar en busca de dientes de león en su jardín, preste atención a una consecuencia. Terminarás dejando hermosos baches, a menos que los llenes con tierra. (De ahí la razón por la que inventaron las soluciones para matar el diente de león. Pocos quieren dejarlos adentro, pero pocos quieren desenterrarlos).


Beneficios para la salud hierba de muelle amarillo

Esta planta medicinal es un excelente remedio herbal para sangre impura, infecciones bacterianas, escrófula, tumores glandulares, inflamación, lepra, cáncer, dolor de ojos, sífilis (y otras enfermedades de transmisión sexual) y hemorroides.

También ayuda en los trastornos de la piel como el acné, la psoriasis y otras enfermedades de la piel, así como en los oídos que corren.

Esta hierba medicinal se considera un limpiador de sangre altamente eficaz y los herbolarios la utilizan para ayudar al cuerpo a eliminar los metales pesados ​​y para tratar otros trastornos hepáticos.

Mucha gente lo usa solo con el propósito de purificar la sangre y así deshacerse de las toxinas que se acumulan en el cuerpo. También es un buen remedio para tratar la anemia de células falciformes.

Es una hierba que promueve el flujo de bilis y tiene un efecto activo en el intestino, y puede aliviar casos de estreñimiento, problemas digestivos y enfermedades del hígado. También se puede utilizar como pasta de dientes.

Las hojas tiernas de la hierba medicinal dársena se deben hervir en varios cambios de agua para eliminar la mayor cantidad posible de ácido oxálico en las hojas, o se puede agregar directamente a las ensaladas en cantidades moderadas.

Ungüento a base de hierbas Yellow Dock

Es un excelente ungüento a base de hierbas para la picazón y las llagas y para los tumores e hinchazones glandulares. Una aplicación de fomento exprimido del té caliente también puede ser muy beneficiosa.

Contiene vitamina C, hierro, calcio y fósforo y tanino que se puede utilizar en el curtido de cueros. Dado que tiene un alto contenido de taninos, debe tomarse solo cada dos semanas.

Otros componentes de esta hierba medicinal son manganeso, oxalato de potasio, rumicina y crisarobina.

Preparaciones de dosificación

Según Encyclopedia.com, el té se prepara hirviendo 1-2 cucharaditas (5-10 g) de la raíz en 500 ml (2 tazas) de agua durante 10 minutos. El almíbar se hace hirviendo 0.5 libras de raíz triturada en medio litro de almíbar.

Los extractos secos también se preparan como píldoras o cápsulas y están disponibles comercialmente. Estas preparaciones comerciales suelen ser una mezcla de varios tipos diferentes de hierbas.

Se deben seguir las instrucciones de la etiqueta de cualquier producto comercial de esta hierba medicinal para las dosis recomendadas.

Una excelente combinación de hierbas para tratar el acné incluye extractos de hierbas como zarzaparrilla, bardana, cuchillas y rizo.

Estas hierbas medicinales son muy eficaces para limpiar la linfa y la sangre. La mitad de una cucharadita tres veces al día ayudará a prevenir el acné.

No use la hierba medicinal dársena amarilla durante el embarazo.

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Tallos de muelle

Más allá de las tiernas hojas verdes, Samuel Thayer habla mucho sobre comer los tallos de varias plantas del muelle. Debo admitir que cuando brotan los tallos del muelle, a menudo tengo otros comestibles silvestres en mi mente, y nunca los he cocinado. Aquí hace una distinción entre dos verduras diferentes:

  • Pecíolos de muelle (o tallos de las hojas) son los pequeños tallos que unen cada hoja individual a la base de la planta. Estos se comen crudos y supuestamente saben a ruibarbo.
  • Tallos de flores de muelle están disponibles en la primavera y principios del verano, antes de que se vuelvan duros y secos al final de la temporada. Según Nature's Garden, “Corte los brotes en la base, o más tarde, corte la parte superior tierna que se dobla fácilmente… Pele las hojas y pele la capa exterior dura y astringente. Deberías terminar con un brote de color verde claro que tenga un sabor picante suave y una textura agradable que no sea fibrosa en absoluto ". Se pueden comer crudos o cocidos.

Una de las mejores verduras silvestres que probé el verano pasado fueron los tallos de bardana y, a partir de esta descripción, creo que los tallos de muelle suenan igual de sabrosos. Están en mi lista para probar este año ...

Yellow Dock brota a principios de la primavera. La nieve acaba de derretirse en este trozo de tierra y las hojas ya se estaban desarrollando bajo el hielo. Tenga en cuenta las hojas muertas del año pasado, secas y marrones. Además, tenga en cuenta el tallo grueso de la semilla. Corté este el otoño pasado, pero de lo contrario, todavía podría estar en pie marcando el lugar de este verde de primavera joven.


Perfil de la planta

Nombres comunes: Muelle rizado, muelle amarillo

Descripción: El tallo floral, de 1 a 3 pies de alto, emerge de una roseta basal de hojas de color verde opaco, hojas oblongas de hasta 6 pulgadas de largo, panícula de flores pequeñas de color amarillo verdoso de 6 a 18 pulgadas de largo

Robustez: A la zona 1

Familia: Poligonáceas

Floración: Comienzo del verano

Partes utilizadas: Raíces y hojas

Rango / Hábitat: Originario de Europa, naturalizado en toda América del Norte que se encuentra a lo largo de las orillas de los arroyos, en los prados y a lo largo de las carreteras.


¿Puedes cocinar con muelle amarillo?

El muelle amarillo en polvo también se puede mezclar con polvos de curry. El herbolario Ryan Drum recomienda el curry con muelle amarillo una vez a la semana para mejorar gradualmente los niveles de hierro.

Encuentra un muelle amarillo empolvado aquí . O muele la raíz de muelle amarilla seca hasta obtener un polvo fino en su molinillo de café.


Ver el vídeo: Cómo hacer una tintura de muelle amarillo!


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